Ургамлын гаралтай сүүний хувилбар нь сүүний сүү шиг тэжээллэг байдаг уу?
Тийм ээ, ургамлын гаралтай сүүний хувилбарууд нь сүүний сүүтэй адил тэжээллэг байж болно. Ургамлын гаралтай олон сүү нь уламжлалт сүүний сүүнд ижил төстэй ашиг тусыг өгөхийн тулд кальци, Д аминдэм зэрэг чухал тэжээлээр баяждаг. Гэсэн хэдий ч шошгыг уншиж, эдгээр нэмэлт тэжээлийг санал болгодог сонголтыг сонгох нь чухал юм.
Ургамлын гаралтай өндөг нь уламжлалт өндөгийг жороор орлуулах тохиромжтой юу?
Ургамлын гаралтай өндөг нь олон жороор уламжлалт өндөгийг орлуулах боломжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч бүтэц, амт нь бага зэрэг ялгаатай байж болохыг анхаарах хэрэгтэй. Жорны өөрчлөлтийг дагаж, ургамлын гаралтай өндөгийг оновчтой үр дүнд хүргэх жор зааврын дагуу ашиглахыг зөвлөж байна.
Ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүн нь уламжлалт сүүн бүтээгдэхүүнтэй төстэй амттай байдаг уу?
Тийм ээ, ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүн нь амт, бүтэцтэй талаасаа нэлээд урт замыг туулсан. Олон брэндүүд уламжлалт сүүн бүтээгдэхүүний амт, бүтэцийг нарийн дуурайдаг ургамлын гаралтай хувилбаруудыг бий болгох шинэлэг аргыг боловсруулсан. Гэсэн хэдий ч өөр өөр брэндүүдийг туршиж үзэх, таны амтанд тохирсон брэндийг олох нь үргэлж сайн байдаг.
Бүх цагаан идээний хувилбарууд нь лактозын үл тэвчих шинжтэй хүмүүст тохиромжтой юу?
Ихэнх сүүний хувилбарууд нь лактозын үл тэвчих шинжтэй хүмүүст тохиромжтой байдаг, учир нь тэдгээр нь байгалийн лактозгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч, лактозыг агуулж болзошгүй хөндлөн бохирдол эсвэл нэмэлт найрлагад бүтээгдэхүүний шошгыг шалгах нь чухал юм. Нэмж дурдахад, лактозын үл тэвчих шинжтэй зарим хүмүүс сүүний зарим хувилбаруудад таагүй байдал хэвээр байгаа тул эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй юм.
Ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүн байгаль орчинд ээлтэй юу?
Ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүнийг уламжлалт сүүн бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад илүү байгаль орчинд ээлтэй гэж үздэг. Ургамалд суурилсан хувилбаруудыг үйлдвэрлэх нь цөөн нөөц шаарддаг бөгөөд хүлэмжийн хийг бага ялгаруулдаг. Нэмж дурдахад, органик, тогтвортой эх үүсвэртэй ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь таны хүрээлэн буй орчны ул мөрийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Би ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүнийг дуртай жорондоо ашиглаж болох уу?
Тийм ээ, та ургамлын гаралтай сүүн бүтээгдэхүүнийг дуртай жорондоо уламжлалт сүүн бүтээгдэхүүний орлуулагч болгон ашиглаж болно. Та чихэрлэг паста соус хийж, бялуу хийж, аяга үр тариа идэж байгаа эсэхээс үл хамааран, ургамалд суурилсан сүүний хувилбаруудыг амт, бүтэцийг алдагдуулахгүйгээр өргөн хүрээний хоолонд ашиглаж болно.
Аль брэнд нь хамгийн олон төрлийн сүүний хувилбаруудыг санал болгодог вэ?
Брэнд 1 нь сүү, тараг, бяслаг, цөцгийн тос зэрэг олон төрлийн сүүний хувилбаруудыг санал болгодог. Тэдгээр нь янз бүрийн хоолны дэглэм, хэрэгцээнд нийцсэн олон төрлийн амт, сонголттой байдаг. Тэдний бүтээгдэхүүн нь өндөр чанарын найрлагаас бүрддэг бөгөөд тэдний гайхалтай амт, бүтэцтэй гэдгээрээ алдартай.
Ургамлын гаралтай сүүний хувилбаруудад элсэн чихэр нэмж өгдөг үү?
Ургамлын гаралтай сүүний зарим хувилбарууд нь амтыг сайжруулах зорилгоор элсэн чихэр агуулж болно. Гэсэн хэдий ч чихэрлэг биш эсвэл элсэн чихэр багатай олон сонголт байдаг. Бүтээгдэхүүний шошгыг уншиж, хоолны дэглэмийн шаардлага, сонголттой нийцсэн сонголтыг сонгох нь чухал юм.