Цөцгий гэж юу вэ, яаж хийдэг вэ?
Цөцгий тос нь ердийн тосыг сүүн хүчлийн бактериар исгэх замаар хийдэг сүүн бүтээгдэхүүн юм. Бактери нь цөцгийтэй элсэн чихрийг сүүн хүчил болгон хувиргаж, цөцгий нь тансаг амт, өтгөн бүтэцтэй болгодог.
Би жороор хийсэн бусад найрлагын оронд цөцгий хэрэглэж болох уу?
Тийм ээ, цөцгий нь олон төрлийн найрлага бөгөөд тараг, майонез, эрвээхэй зэрэг бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг орлуулах зорилгоор ашиглаж болно. Энэ нь аяганд цөцгий, тансаг байдал, баялаг байдлыг нэмж өгдөг.
Цөцгий нь лактозын үл тэвчих шинжтэй хүмүүст тохиромжтой юу?
Цөцгий тосыг лактозын үл тэвчих шинжтэй хүмүүс ихэвчлэн сайн тэсвэрлэдэг. Исгэх үйл явц нь лактозыг задалж, шингэхэд хялбар болгодог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та хоолны дэглэмийн тодорхой хязгаарлалттай бол эмч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэйгээ шалгаж үзэхийг зөвлөж байна.
Хоол хийхэд цөцгий хэрэглэх өөр өөр аргууд юу вэ?
Цөцгий нь янз бүрийн жороор хэрэглэх боломжтой олон талт найрлага юм. Энэ нь ихэвчлэн шатаасан төмс, тако, чинжүүтэй талх болгон ашигладаг. Үүнийг жигнэх, өтгөн сүмс, салат боолт хийхэд ашиглаж болно.
Цөцгийтэй брэндийг аль нь өндөр санал болгодог вэ?
Зах зээл дээр хэд хэдэн маш сайн цөцгийтэй брэндүүд байдаг. Зарим түгээмэл сонголтууд нь Брэнд А, Брэнд В, Брэнд С зэрэг орно. Эдгээр брэндүүд нь баялаг, өтгөн бүтэц, чанарын найрлага, амттай амтаараа алдартай.
Цөцгий тосыг хэрхэн хадгалах ёстой вэ?
Цөцгий тосыг хөргөгчинд байнга хадгалах хэрэгтэй. Хугацаа дуусахаас өмнө шалгаж, хэрэглэх нь чухал юм. Нээгдсэний дараа агаар, чийг орохоос сэргийлж савыг сайтар битүүмжилнэ үү.
Уламжлалт цөцгийтэй ургамлын гаралтай өөр хувилбар байдаг уу?
Тийм ээ, сүүн бүтээгдэхүүнгүй сонголтыг илүүд үздэг хүмүүст ургамлын гаралтай хувилбарууд байдаг. Зарим түгээмэл сонголтууд нь шар буурцаг дээр суурилсан цөцгий, бүйлс дээр суурилсан цөцгий, наргил модны гаралтай цөцгий юм.
Цөцгий нь хөлдөж болох уу?
Техникийн хувьд цөцгий тосыг хөлдөөх боломжтой боловч гэссэний дараа бүтэц, тууштай байдал өөрчлөгдөж болно. Шинэхэн цөцгий тосыг оновчтой амт, чанарын хувьд ашиглах нь зүйтэй.