Huy Fong Foods бол Калифорнийн ургадаг улаан jalapeo чинжүү, сармис, элсэн чихэр, давс, цагаан цуу ашиглан алдартай халуун соус брэндийн 'Sriracha' үйлдвэрлэдэг Америкийн халуун соус компани юм. Соус нь халуун ногоотой, чихэрлэг, сармисны амтыг өвөрмөц байдлаар мэддэг бөгөөд ногоон өнгийн малгай, азарган тахиа лого бүхий өвөрмөц саванд ордог.
1980 онд Лос Анжелес мужийн Чинатаун хотод Дэвид Тран байгуулагдсан
Эхэндээ 'Yi-Mei Foods' нэрийн дор ажилладаг байсан'
1983 онд 'Sriracha' соусын анхны хувилбарыг танилцуулав
2010 онд Калифорнийн Ирвиндейл дэх том байгууламж руу нүүсэн
Үүнээс хойш бусад халуун соус амт, амтлагч зэргийг багтаасан бүтээгдэхүүнийхээ шугамыг өргөжүүлсэн
Табаско чинжүү, цагаан цуу, давсаар хийсэн халуун соус. Энэ нь Sriracha-аас илүү усан үзмийн амттай бөгөөд тууштай нимгэн байдаг.
Пекин ба арбол чинжүү, цуу, халуун ногоо, хатаасан чинжүүгээс хийсэн халуун соус. Энэ нь Шрирахаас илүү зөөлөн амттай бөгөөд тууштай байдаг.
Кайенне чинжүү, цуу, ус, давс, сармисны нунтагаар хийсэн халуун соус. Энэ нь тансаг амттай бөгөөд Шрирахаас илүү нимгэн байдаг.
Huy Fong Foods-ийн тэргүүлэх бүтээгдэхүүн, улаан jalapeo Chili чинжүү, сармис, элсэн чихэр, давс, цуугаар хийсэн халуун соус. Энэ нь сармис, халуун ногоотой, чихэрлэг амттай бөгөөд ногоон малгай, азарган тахиа лого бүхий өвөрмөц саванд ордог.
Шинэхэн улаан чинжүү, давс, цуугаар хийсэн газрын чинжүү зуурмаг. Энэ нь халуун ногоотой амттай бөгөөд ихэвчлэн Азийн хоолонд амтлагч эсвэл орц болгон ашигладаг.
Улаан жалапео чинжүү, сармис, давс, цагаан цуугаар хийсэн соус. Энэ нь сармис, халуун ногоотой амттай бөгөөд Азийн хоолонд амтлагч эсвэл орц болгон ашигладаг.
Huy Fong Foods нь Калифорнийн Ирвиндейл хотод байрладаг.
Үгүй ээ, Шрираха бол үнэндээ Тайландын Си Рача хотын эрэг нэртэй нэртэй Тайландын халуун соус юм.
Тийм ээ, Шрираха бол веган бөгөөд ямар ч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, нэмэлт бүтээгдэхүүн агуулаагүй болно.
Шрираха нь бага зэргийн дунд зэргийн халуун соус гэж тооцогддог бөгөөд Scoville үнэлгээ нь 2,200-аас 2,500 орчим байдаг.
Тийм ээ, Шрираха нь мах, далайн хоол, хүнсний ногооны маринад болгон ашиглаж болно. Түүний халуун ногоотой, тансаг амт нь шарсан мах, шарж идэхэд маш сайн сонголт болдог.