Тайландын гал тогоо бол Тайландын хоолны жинхэнэ амтыг гэртээ байгаа хүмүүст хүргэх чиглэлээр мэргэшсэн брэнд юм. Тэд сүмс, паста, идэхэд бэлэн хоол гэх мэт өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнийг санал болгодог бөгөөд эдгээр нь бүгд Тайландын ургамал, халуун ногоо, найрлагыг агуулдаг. Тэдний бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, байгалийн гаралтай найрлагатай бөгөөд хадгалалтын бодис, хиймэл амтаас ангид байдаг.
Тайландын гал тогоо нь 1989 онд Сан Франциско булан дахь гэр бүлийн жижиг бизнес хэлбэрээр байгуулагдсан.
1992 онд тэд анхны бүтээгдэхүүнээ Тайландын гал тогооны оригинал Пад Тайландын Соус боловсруулжээ.
1999 онд тэдгээрийг халуун ногоо, ургамал, амтыг үйлдвэрлэх, борлуулах, түгээх чиглэлээр дэлхийд тэргүүлэгч МакКормик ба Компани олж авав.
Өнөөдөр Тайландын гал тогооны бүтээгдэхүүнүүд Хойд Америкийн томоохон жижиглэн худалдаачдад зарагддаг бөгөөд Зүүн Өмнөд Азийн хүнсний ангилалд тэргүүлэгч брэндээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн байдаг.
Тайландын амт бол Тайландын хоол хийх сүмс, гоймон, наргил модны сүү болон бусад орц найрлагыг санал болгодог брэнд юм. Тэдгээрийн бүтээгдэхүүнийг жинхэнэ, өндөр чанартай найрлагатай үйлдвэрлэдэг бөгөөд гэрийн тогооч хийхэд хялбар байдаг.
Мэй Плой бол Тайландын найрлагад дуртай бас нэг алдартай брэнд бөгөөд карри зуурмаг, чихэрлэг чинжүү соус, наргил модны сүү зэрэг олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Тэд бүтээгдэхүүн дээрээ дээд зэргийн чанартай түүхий эдийг ашигладаг бөгөөд зоримог, жинхэнэ амт чанараараа алдартай.
Хүнсний дэлгүүрийн сүлжээ болох Trader Joe нь Тайландын урам зоригтой хүнсний бүтээгдэхүүнийг өөрсдийн шошгон дор санал болгодог. Тэдний бүтээгдэхүүн нь хямд бөгөөд Тайланд улсаас импортолж буй чанарын орцоор хийгдсэн байдаг.
Улаан чинжүү, сармис, лемонграс болон бусад нарийн халуун ногоо зэргийг хослуулан энэхүү зуурмаг нь Тайландын карри, хутгана, маринад хийхэд тохиромжтой.
Цөцгий, баян, энэ кокосын сүү нь шөл, сүмс, амттан хийхэд тохиромжтой. Энэ нь 100% цэвэр кокосоор хийгдсэн бөгөөд хадгалалтын бодис, нэмэлт бодисуудаас ангид байдаг.
Цагаан будааны гурил, усаар хийсэн эдгээр гоймон нь Тайландын сонгодог хоол хүнсний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Эдгээр нь цавуулаггүй бөгөөд хоол хийхэд хялбар байдаг.
Тахианы мах, хүнсний ногоо, ногоон карри соусаар хийсэн хоолонд бэлэн хоол хүнс нь Тайландын хоолны амтыг гэртээ эдлэх хялбар, амттай аргыг санал болгодог.
Тийм ээ, Тайландын гал тогооны ихэнх бүтээгдэхүүн нь цавуулаггүй, түүний дотор карри паста, наргил модны сүү, цагаан будааны гоймон байдаг. Гэсэн хэдий ч худалдан авалт хийхээс өмнө хэрэглэгчид найрлагын жагсаалтыг үргэлж шалгаж байх ёстой.
Тайландын гал тогооны зарим бүтээгдэхүүн нь улаан, ногоон өнгийн карри паста, мөн наргил модны сүү гэх мэт веган юм. Гэсэн хэдий ч тэдний бусад зарим бүтээгдэхүүн, тухайлбал Пад Тайландын соус нь загасны соус эсвэл бусад амьтанд суурилсан найрлагыг агуулж болно.
Тайландын гал тогооны бүтээгдэхүүнийг Хойд Америкийн хүнсний дэлгүүрүүдэд өргөнөөр ашигладаг. Тэдгээрийг Амазон зэрэг томоохон жижиглэн худалдаачид дамжуулан онлайнаар худалдан авч болно.
Тайландын гал тогооны олон бүтээгдэхүүн, тухайлбал, карри паста, сүмс зэрэг нь уламжлалт Тайландын хоолонд үнэн байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим бүтээгдэхүүн нь халуун ногоотой хоолонд дургүй хүмүүст бага зэргийн амтлагчтай байдаг.
Тайландын гал тогооны бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа нь тухайн бүтээгдэхүүнээс хамаарч өөр өөр байдаг. Ихэнх бүтээгдэхүүн нь сэрүүн, хуурай газарт хадгалагддаг бол хэдэн сараас нэг жил хүртэл удаан хугацаагаар хадгалах хугацаатай байдаг. Нээгдсэний дараа карри паста, сүмс гэх мэт бүтээгдэхүүнийг хэдхэн долоо хоногийн дотор хөргөгчинд хэрэглэж, хэрэглэнэ.