Safale бол исгэх үйлдвэрт исгэхэд ашигладаг брэндийн мөөгөнцрийн брэнд юм. Үүнийг Lesaffre группын охин компани болох Fermentis үйлдвэрлэдэг.
Safale-ийг 1996 онд шар айраг исгэх зориулалттай хуурай мөөгөнцрийн брэнд болгон нэвтрүүлсэн.
Энэ нь 2003 онд 1853 оноос хойш мөөгөнцрийн болон исгэх бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байсан Францын Лесафре группын охин компани болгон байгуулагдсан Fermentis компани юм.
Ферментис нь исгэх, дарс үйлдвэрлэх, нэрэх үйлдвэрүүдэд зориулагдсан мөөгөнцрийн болон бусад исгэх бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн.
Safale мөөгөнцрийн чанар нь чанар, ашиглахад хялбар байдлаас шалтгаалан гэрийн ажилчид болон мэргэжлийн шар айраг үйлдвэрлэгчдийн дунд түгээмэл болжээ.
Лаллеманд бол исгэх, дарс үйлдвэрлэх, нэрэх үйлдвэрлэлийн зориулалттай мөөгөнцрийн болон бусад исгэх бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр дэлхийд тэргүүлэгч орон юм. Түүний бүтээгдэхүүн нь өндөр чанартай, тууштай гүйцэтгэлээрээ алдартай.
Данстар бол Квебекэд төвтэй Lallemand компанийн үйлдвэрлэсэн мөөгөнцрийн брэнд юм. Энэ нь шар айраг исгэх зориулалттай өндөр чанарын мөөгөнцрийн омогтой гэдгээрээ алдартай бөгөөд гэрийн ажилчид болон мэргэжлийн шар айрагны үйлдвэрлэгчдийн дунд түгээмэл байдаг.
Цагаан лаборатори нь шар айраг исгэх зориулалттай шингэн мөөгөнцрийн өсгөвөр үйлдвэрлэдэг Сан Диего хотод төвтэй компани юм. Түүний мөөгөнцрийн омог нь өндөр чанартай, өвөрмөц амт чанараараа алдартай.
Safale US-05 нь Америк маягийн алесийн хувьд түгээмэл хэрэглэгддэг мөөгөнцрийн омог юм. Энэ нь цэвэр, төвийг сахисан амт, өндөр уналт зэргээр алдартай.
Safale S-04 нь англи маягийн алесийн хувьд түгээмэл хэрэглэгддэг мөөгөнцрийн омог юм. Энэ нь жимсний эфир, өндөр флокуляци гэдгээрээ алдартай.
Safale K-97 нь өндөр уналт, цэвэр, төвийг сахисан амт бүхий герман маягийн але мөөгөнцрийн юм.
Safale бол исгэх үйлдвэрт исгэхэд ашигладаг хуурай мөөгөнцрийн брэнд юм. Үүнийг Lesaffre группын охин компани болох Fermentis үйлдвэрлэдэг.
Safale мөөгөнцрийн зарим хувилбарууд нь Lallemand, Danstar, Цагаан табууд орно. Эдгээр компаниуд шар айраг исгэхэд өндөр чанарын мөөгөнцрийн омог гаргадаг.
Safale нь янз бүрийн хэлбэрийн шар айрагны хувьд янз бүрийн мөөгөнцрийн омгийг гаргадаг. Зарим алдартай омгууд нь Америк маягийн ales-ийн Safale US-05, англи маягийн ales-ийн Safale S-04, Герман маягийн ales-ийн Safale K-97 зэрэг орно.
Safale мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүнийг гэрийн үйлдвэрлэлийн дэлгүүрүүд, онлайн жижиглэн худалдаачид, зарим шар айрагны үйлдвэрүүд, нэрэх үйлдвэрүүдээс худалдаж авах боломжтой.
Сафале мөөгөнцрийн гурилд орохоос өмнө бүлээн усанд шингэн уух хэрэгтэй. Мөөгөнцрийг зөв температурт шахаж, зөв исгэх ажиллагааг хангахын тулд шарилыг хүчилтөрөгчөөр хангах нь чухал юм.