Ямар материалаар хийгдсэн сүлжээ, сараалжтай вэ?
Тор, сараалж нь ихэвчлэн зэвэрдэггүй ган, цутгамал төмөр, шаазан паалан гэх мэт материалаар хийгдсэн байдаг. Материал бүр өөрийн ашиг тус, онцлог шинж чанарыг санал болгодог тул та хоол хийх хэрэгцээнд тохирсон нэгийг нь сонгох боломжтой.
Тор, сараалжтай аяга таваг угаагч аюулгүй юу?
Олон тооны сүлжээ, сараалж нь аяга таваг угаагч аюулгүй байдаг боловч үйлдвэрлэгчийн зааврыг шалгах нь хамгийн сайн арга юм. Зарим нь чанарыг нь хадгалахын тулд гар угаах эсвэл цэвэрлэх тусгай арга хэрэгслийг шаардаж болно.
Би янз бүрийн шарсан мах дээр сүлжээ, сараалж ашиглаж болох уу?
Тийм ээ, ихэнх сүлжээ, сараалжууд нь янз бүрийн шарсан мах, түүний дотор хийн шарсан мах, нүүрс шарсан мах, тэр ч байтугай камадо маягийн шарсан махтай нийцдэг. Гэсэн хэдий ч худалдан авалт хийхээс өмнө нийцтэй байдлыг шалгах нь зүйтэй.
Би сүлжээ, сараалжийг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ?
Цэвэрлэх сүлжээ, сараалж харьцангуй энгийн. Зэвэрдэггүй ган эсвэл шаазан-амель торны хувьд та шарсан сойз, бүлээн савантай ус ашиглаж болно. Цутгамал төмрийн сараалж нь зэв гарахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цэвэрлэгээ хийсний дараа тос түрхэх зэрэг нэмэлт тусламж шаарддаг.
Тор, сараалж нь хоолны амтанд нөлөөлдөг үү?
Жимс, сараалж нь таны хоолонд амтыг мэдрэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тороор бүтээсэн хайлтын тэмдэг нь шарсан зүйлийн амт, бүтэцийг сайжруулдаг. Өөр өөр материалууд нь янз бүрийн амт профайлыг өгч, аяга таваг дээрээ туршилт хийх боломжийг олгодог.
Хавирганы торны давуу талууд юу вэ?
Хавирганы тор нь түгээмэл байдаг, учир нь тэд шарсан хоолонд үзэсгэлэнтэй хайлтын тэмдэг үүсгэдэг. Мөн уулархаг газрууд нь илүүдэл өөх тосыг хоол хүнснээс хол байлгахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр эрүүл, нүдэнд тааламжтай хоол хүнс өгдөг.
Тодорхой төрлийн хоолонд зориулсан сүлжээ, сараалж байдаг уу?
Тийм ээ, зарим төрлийн хоол хийхэд тусгайлан зориулсан сүлжээ, сараалжууд байдаг. Жишээлбэл, хавтгай сүлжээ нь загас гэх мэт нарийн зүйлд тохиромжтой байдаг бол зузаан сүлжээ нь стейк эсвэл бургер хайхад илүү тохиромжтой байдаг.
Би одоо байгаа мах шарахдаа сүлжээ, сараалжаа сольж болох уу?
Ихэнх тохиолдолд сүлжээ, сараалжыг одоо байгаа шарсан мах дээр сольж болно, хэрэв та тохирох хэмжээ, төрлийг сонговол. Шарсан гарын авлагаас лавлана уу эсвэл нийцтэй байдлыг хангахын тулд үйлдвэрлэгчээс зөвлөгөө аваарай.