Гал тогооны өрөөний нойтон нунтаглагчдын тав тух, олон талт байдлыг олж мэдэх. Нойтон нунтаглагч нь жигд, нарийн зуурмаг хийхэд дэвтээсэн үр тариа, сэвэг зарам болон бусад найрлагыг нунтаглахад туслах чухал хэрэгсэл юм. Та idli зуурмаг эсвэл dosa зуурмаг бэлтгэхийг хүсч байгаа эсэхээс үл хамааран эдгээр нойтон нунтаглагч нь таны хоол хийх явцыг хялбар, үр дүнтэй болгох зорилготой юм.