Салсаас өөр өөр дулааны түвшин юу вэ?
Салсас нь янз бүрийн дулааны төвшинд ирдэг бөгөөд янз бүрийн сонголттой хоол иддэг. Та нарийн цохилт өгдөг зөөлөн салс, тэнцвэртэй халуунд зориулсан дунд зэргийн салс, галт цоолтуурын сав баглаа боодол бүхий халуун салс олж болно. Халуун ногоо хүлцэх байдлын дагуу сонгоно уу.
Салсааг маханд зориулсан маринад болгон ашиглаж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Салса нь тахианы мах, гахайн мах, загас гэх мэт маханд зориулсан амтат маринад байж болно. Салса дахь халуун ногоо, хүчиллэг, амтыг хослуулан хэрэглэх нь махны амтыг сайжруулж, аяганд амттай мушгиа нэмж өгдөг.
Зарим алдартай салса жор гэж юу вэ?
Салса жор өгөхөд эцэс төгсгөлгүй боломжууд байдаг. Зарим алдартай зүйл бол сонгодог улаан лоолийн салса, манго салса, эрдэнэ шиш, хар буурцагны салса, хан боргоцой салса юм. Эдгээр жорыг таны амтанд нийцүүлэн нэмэлт найрлагатай болгож өөрчилж болно.
Веган эсвэл цавуулаггүй салса сонголт байдаг уу?
Тийм ээ, олон салса нь веган, цавуулаггүй байдаг. Эдгээр хоолны дэглэмийг зааж өгсөн шошго, тайлбарыг хайж олох хэрэгтэй. Байгалийн найрлагатай, ямар ч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, цавуулаг агуулсан нэмэлт бодисгүйгээр хийсэн салстыг олж болно.
Салсааг хэр удаан хадгалах вэ?
Салсагийн хадгалах хугацаа нь брэнд, салсагийн төрлөөс хамааран өөр өөр байдаг. Нээгдсэний дараа шинэхэн байдлаа хадгалахын тулд салсаа хөргөгчинд хийнэ үү. Ихэнх салстыг хөргөгчинд 1-2 долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой боловч тодорхой зааврын дагуу шошгыг шалгаж байх нь зүйтэй.
Салсаг салат боолт болгон ашиглаж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Салса нь салатанд зориулсан эрч хүчтэй, амттай хувцас болж чаддаг. Түүний халуун ногоо, ургамал, хүчиллэг найрлагыг хослуулан хэрэглэх нь шинэхэн ногооны амтыг сайжруулж, салатанд уян хатан элемент нэмж өгдөг. Уламжлалт хувцаслалтаас илүү эрүүл хувилбар гэж үзээрэй.
Салас нь ямар нэгэн хадгалалтын бодис агуулдаг уу?
Салас дахь хадгалах бодисын хэрэглээ нь брэнд, төрлөөс хамааран өөр өөр байж болно. Зарим салса нь хадгалалтын хугацааг хадгалахын тулд хадгалалтын бодис агуулдаг бол зарим нь байгалийн найрлага, хамгийн бага нэмэлтийг ашиглахыг эрэмбэлдэг. Хадгалах бодисын талаархи мэдээллийг бүтээгдэхүүний тодорхойлолт эсвэл шошгыг шалгана уу.
Салс нь самар харшилтай хүмүүст тохиромжтой юу?
Ихэнх салса нь найрлагынхаа нэг хэсэг болох самар агуулдаггүй. Гэсэн хэдий ч шошгыг анхааралтай уншиж, харшил үүсгэгч эсэхийг шалгах нь үргэлж чухал байдаг. Хэрэв та самар харшилтай эсвэл бусад хоолны дэглэмийн шаардлага байгаа бол самаргүй гэж тодорхой тэмдэглэсэн салсуудыг хайж олоорой.