Би шинэ спаржа хэрхэн хадгалах ёстой вэ?
Шинэхэн спаржа хадгалахын тулд үзүүрийг нь тайрч, шилэн усанд босоо байрлуулж, ёроолыг чийгтэй цаасан алчуураар боож өгнө. Аспарагусыг 4-5 хоног хүртэл халаана.
Би шинэ спаржа хөлдөж болох уу?
Тийм ээ, та шинэ спаржа хөлдөөх боломжтой. Сэлбэгийг хэдхэн минутын турш буцалж буй усанд боож, дараа нь мөсөн ваннд шилжүүлнэ. Хөргөсөний дараа аспарагусыг хөлдөөгчийн аюулгүй уут эсвэл саванд хийж, хөлдөөгчид 6 сар хүртэл хадгална.
Аспарагус шинэхэн эсэхийг би яаж мэдэх вэ?
Шинэхэн спаржа нь эрч хүчтэй ногоон өнгөтэй, хатуу иштэй байх ёстой. Зөвлөмжүүд нь нягт хаалттай, нягт байх ёстой. Аспарагусыг өтгөрүүлсэн жад эсвэл хүчтэй үнэрээр худалдаж авахаас зайлсхий.
Шинэхэн спаржа хэрэглэдэг зарим алдартай жорууд юу вэ?
Шинэхэн спаржа агуулсан олон тооны амттай жор байдаг. Зарим түгээмэл сонголтууд бол спаржа рисотто, Пармезан бяслагтай шарсан спаржа, бальзамын бүрхүүлтэй спаржа, просибутто ороосон спаржа зэрэг орно.
Аспарагусын түүхий идэж болох уу?
Аспарагусын түүхий эдийг идэхэд аюулгүй байдаг ч ихэнх хүмүүс амт, бүтэцийг сайжруулахын тулд хоол хийхийг илүүд үздэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та түүхий аспарагусын өтгөн бүтэц, бага зэрэг гашуун амтыг мэдрэх юм бол салатанд хэрэглэж эсвэл эрүүл зууш болгон ашиглаж болно.
Аспарагус нь улирлын чанартай хүнсний ногоо мөн үү?
Тийм ээ, спаржа бол хавар, зуны эхээр хамгийн амархан бэлэн байдаг улирлын чанартай хүнсний ногоо юм. Хамгийн оновчтой амт, чанарын хувьд оргил улиралд нь шинэ спаржа эдлэх нь дээр.
Аспарагус нь эмийн шинж чанартай байдаг уу?
Аспарагус нь эрүүл мэндэд тустай янз бүрийн витамин, эрдэс бодис, антиоксидант агуулдаг. Энэ нь шээс хөөх шинж чанартай бөгөөд бөөрний эрүүл мэндийг дэмжиж чаддаг. Үүнээс гадна спаржа нь үрэвслийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай байсан ч илүү их судалгаа шаардлагатай байдаг.
Аспарагус нь жингээ хасахад тусалдаг уу?
Аспарагус нь илчлэг багатай, эслэг ихтэй тул жингээ хасах маш сайн сонголт болдог. Усны өндөр агууламж нь таныг бүрэн дүүрэн байлгахад тусална. Гэсэн хэдий ч оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд аспарагусыг тэнцвэртэй хоолны дэглэм, идэвхтэй амьдралын хэв маягт оруулах нь чухал юм.