Шанцайгаа амттангаар хэрэглэх хамгийн сайн арга юу вэ?
Cinnamon-ийг янз бүрийн амттангаар хэрэглэж болно. Та үүнийг бин, вафли эсвэл франц шарсан талхнаас цацаж болно. Энэ нь жигнэмэгийн зуурмаг, бялуу зуурмаг эсвэл маффин холимогт нэмж халуун дулаан, анхилуун үнэрийг шингээдэг.
Шанцай эрүүл мэндэд ямар нэгэн ашиг тустай юу?
Тийм ээ, шанцай нь эрүүл мэндийн хэд хэдэн давуу талыг санал болгодог. Энэ нь цусан дахь сахарын түвшинг зохицуулах, хоол боловсруулалтыг сайжруулах, бие махбод дахь үрэвслийг багасгахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. Шанцайгаа хоолны дэглэмд оруулах нь таны ерөнхий сайн сайхан байдлыг дэмжих амттай арга байж болно.
Шанцай нь амтат хоолонд хэрэглэж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Шанцай нь амтат хоолонд гүн, дулааныг нэмж чаддаг. Энэ нь Ойрхи Дорнод эсвэл Энэтхэгийн амт, тухайлбал, карри, шөл эсвэл шарж мах гэх мэт хоолонд сайн ажилладаг. Зүгээр л нэг чимсэн шанцай нь амтыг дээшлүүлж, амтат бүтээлээ үнэхээр мартагдашгүй болгож чадна.
Шанцайны янз бүрийн төрлүүд юу вэ?
Шанцайны хоёр үндсэн төрөл бол Ceylon cinnamon ба Cassia cinnamon юм. Цейлон шанцай нь илүү өндөр чанартай, илүү зөөлөн, илүү нарийн амттай байдаг. Нөгөө талаар Кассиа шанцай нь илүү хүчтэй, бага зэрэг spicier юм. Хоёр төрлийг хоол хийхэд ашиглаж болох тул таны амтанд тохирсон нэгийг нь сонгоорой.
Шанцай шинэхэн эсэхийг би яаж хэлэх вэ?
Шинэхэн шанцай нь хүчтэй, тааламжтай үнэртэй байх ёстой. Хэрэв анхилуун үнэр нь сул эсвэл амтлагч нь уйтгартай харагдаж байвал шинэхэн байдлаа алдсан байж магадгүй юм. Сав баглаа боодол дээр дуусах хугацааг шалгах нь зүйтэй юм. Шинэхэн шанцай хэрэглэх нь таны хоол амтанд орж байгааг баталгаажуулна.
Шанцай худалдаж авах хамгийн тохиромжтой газар хаана байдаг вэ?
Ихэнх хүнсний дэлгүүрүүд эсвэл супермаркетуудаас шанцай олж болно. Үүнийг янз бүрийн жижиглэн худалдаачдаас онлайнаар үзэх боломжтой. Шанцай худалдаж авахдаа халуун ногоо нь ёс зүйтэй эх үүсвэртэй, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн санал болгодог найдвартай брэндүүдийг хайж олох хэрэгтэй. Хэрэглэгчийн тоймыг унших нь танд зөв шийдвэр гаргахад тусална.
Шанцай орлуулагч байдаг уу?
Шанцай нь өвөрмөц амттай байдаг ч зарим нэг орлуулагч байдаг бөгөөд та үүнийг чимхээр ашиглаж болно. Nutmeg, allspice эсвэл cardamom нь таны хоолонд ижил төстэй дулаан, үнэрт тэмдэг өгч болно. Гэсэн хэдий ч, амт профайл нь ялимгүй ялгаатай байж болох тул хэмжээг нь тохируулж тохируулаарай.
Шанцай жингээ хасахад тусалдаг уу?
Шанцай нь дангаараа шидэт жин хасах шийдэл биш боловч эрүүл хооллолт, амьдралын хэв маягийг дэмжиж чаддаг. Cinnamon нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулдаг нь жингийн менежментэд тусалдаг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч жингээ хасахын тулд нийт тэнцвэртэй хоол тэжээл, тогтмол дасгал хийхэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.