Чили нунтаг гэж юу вэ?
Чили нунтаг нь хатаасан чинжүүгээс гаргаж авсан янз бүрийн халуун ногоо юм. Энэ нь хоолонд халуун ногоотой, утаатай амтыг нэмж өгдөг.
Чили нунтаг нь каяен чинжүүтэй ижил байдаг уу?
Үгүй ээ, чинжүү нунтаг ба кайен чинжүү нь ижил биш юм. Хоёулаа ижил төстэй амтат профайлтай боловч чинжүү нунтаг нь халуун ногоотой холилддог бол cayenne чинжүүг газрын хатаасан чинжүүгээс гаргаж авдаг.
Чили нунтагыг халуун ногоотой хоолонд хэрэглэж болох уу?
Тийм ээ, чинжүү нунтагыг халуун ногоотой хоолонд хэрэглэж болно. Энэ нь амт чанар, нарийн цохилтыг нэмж, тавагны ерөнхий амтыг даван туулахгүйгээр нэмдэг.
Чили нунтаг хэрэглэдэг зарим алдартай жорууд юу вэ?
Чили con carne, enchiladas, tacos, халуун ногоотой шарсан мах гэх мэт олон алдартай жор байдаг. Үүнийг улирал тутамд шарсан мах, шарж ногоо, шөл хийхэд ашиглаж болно.
Чили нунтаг эрүүл мэндэд ямар нэгэн ашиг тустай юу?
Тийм ээ, чинжүү нунтаг нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ач тустай байдаг. Энэ нь үрэвслийн эсрэг болон өвдөлт намдаах шинж чанартай капсаицин агуулдаг. Энэ нь хоол боловсруулах ажилд тусалж, бодисын солилцоог нэмэгдүүлдэг.
Аль хоол нь ихэвчлэн чинжүү нунтаг хэрэглэдэг вэ?
Чили нунтаг нь Мексик, Текс-Мекс хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь Тайланд, Энэтхэг, Солонгос зэрэг Азийн янз бүрийн хоолонд байдаг.
Би жорондоо тохирох чинжүү нунтаг хэрхэн сонгох вэ?
Чили нунтаг сонгохдоо таны илүүд үздэг spicity түвшинг анхаарч үзээрэй. Нэмж дурдахад өндөр чанарын чинжүү хэрэглэдэг, хамгийн бага нэмэлт эсвэл дүүргэгчтэй брэндүүдийг сонгоорой.
Чили нунтаг өөр өөр хувилбарууд байдаг уу?
Тийм ээ, бага зэргийн хэмжээнээс гадна халуун ногоотой хүртэл янз бүрийн хувилбарууд байдаг. Аяга тавагны амтыг төгс олохын тулд янз бүрийн брэнд, төрлийг судлаарай.