Шар буурцаг нь цагаан хоолтон, вегануудад тохиромжтой юу?
Тийм ээ, шар буурцаг нь ургамлын гаралтай уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд цагаан хоолтон, вегануудад маш тохиромжтой. Тэдгээрийг янз бүрийн жороор маханд уураг ихтэй хувилбар болгон ашиглаж болно.
Шар буурцаг хэрэглэхтэй холбоотой эрүүл мэндийн эрсдэл бий юу?
Шар буурцаг нь хэрэглээнд аюулгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим хүмүүс шар буурцагны бүтээгдэхүүнд харшил эсвэл мэдрэмтгий байдаг. Хэрэв танд ямар нэгэн асуудал тулгарсан эсвэл тодорхой эм ууж байгаа бол эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Шар буурцаг нь холестерины түвшинг зохицуулахад тусалдаг уу?
Тийм ээ, шар буурцаг нь холестерол бууруулдаг нөлөөтэй байдаг. Шар буурцаг дахь өндөр эслэг, өвөрмөц нэгдлүүд нь LDL холестерины түвшинг бууруулж, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг.
Би шар буурцгийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд хэрхэн оруулах вэ?
Шар буурцагыг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах олон арга бий. Та чанасан шар буурцгийг салат, шарсан мах, шөл болгон нэмж эсвэл зууш болгон идэж болно. Дүпү, шар буурцагны сүү, шар буурцаг дээр суурилсан бүтээгдэхүүн нь таны хоолонд шар буурцаг оруулах олон талт сонголтууд юм.
Шар буурцагнаас гаргаж авсан шар буурцаг дээр суурилсан зарим бүтээгдэхүүн юу вэ?
Шар буурцаг нь дүфү, шар буурцагны сүү, темпе, шар буурцагны соус, шар буурцаг дээр суурилсан мах орлуулагч зэрэг олон төрлийн шар буурцагнаас бүрддэг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь ургамалд суурилсан илүү олон сонголтыг хоол хүнсэндээ оруулахыг эрэлхийлж буй хүмүүст ашигтай хувилбаруудыг санал болгодог.
Шар буурцагны хоол хийх тусгай арга байдаг уу?
Шар буурцагыг буцалгах, жигнэх, шарах замаар чанаж болно. Хоол хийх хугацааг багасгахын тулд хоол хийхээс өмнө хатаасан шар буурцгийг нэвт норгох нь чухал юм. Шар буурцагыг тендер хүртэл буцалгах нь хамгийн түгээмэл арга боловч таны давуу талыг хангахын тулд хоол хийх өөр аргыг туршиж үзэх боломжтой.
Шар буурцаг нь хоолны ямар нэгэн ашиг тустай юу?
Мэдээжийн хэрэг! Шар буурцаг нь янз бүрийн аяганд гүн нэмдэг баялаг, тэжээллэг амттай байдаг. Тэд бас олон талт бүтэцтэй тул тэдгээрийг гөлгөр, зүрх сэтгэлтэй жород тохиромжтой болгодог. Шар буурцаг нь салат, шарсан мах, шөл, амттангаар хийсэн нэмэлт зүйл байж болно.
Тэнцвэртэй хоолны дэглэмд шар буурцаг оруулах нь эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Тэнцвэртэй хоолны дэглэмд шар буурцаг оруулах нь эрүүл мэндэд олон ач тустай байдаг. Эдгээр нь уураг, эслэг, төмрийн болон кальци зэрэг чухал тэжээлийн сайн эх үүсвэр юм. Шар буурцагны тогтмол хэрэглээ нь зүрхний эрүүл мэнд сайжирч, зарим хорт хавдрын эрсдэл буурч, цусан дахь сахарын менежмент сайжирсантай холбоотой юм.