Цагаан будааны хамгийн сайн цуу юу вэ?
Цагаан будааны хамгийн сайн цуу нь хувийн сонголт, таны бэлтгэж буй цагаан будааны төрлөөс хамаарна. Цагаан будааны цуу нь Азийн хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг бол алимны цуу ба бальзамын цуу нь будаанд өвөрмөц амтыг нэмж өгдөг. Дуртай зүйлээ олохын тулд янз бүрийн төрлөөр туршиж үзээрэй.
Би будаа хийхэд оливын тос хэрэглэж болох уу?
Тийм ээ, та будаа хийхэд оливын тос хэрэглэж болно. Чидун жимсний тос нь цагаан будааны аяганд амттай амтыг нэмдэг бөгөөд бусад хоол хийх тостой харьцуулахад илүү эрүүл сонголт юм. Нэмэлт онгон чидун жимсний тосыг дээд зэргийн амт, тэжээллэг чанараар нь ашиглахыг зөвлөж байна.
Цагаан будааг цагаан будааны аяганд яаж оруулах вэ?
Цагаан будааны аяганд цагаан цуу оруулахын тулд халуун хэвээр байхад шууд чанаж болгосон будаа руу нэмж болно. Бага хэмжээгээр эхэлж, амтынхаа дагуу тохируулаарай. Эсвэл цагаан цуугаа бусад найрлагатай хольж будаа хувцаслах эсвэл маринад хийх боломжтой.
Цагаан будааны цуу хэрэглэх нь эрүүл мэндэд тустай юу?
Тийм ээ, цагаан будааны цуу нь эрүүл мэндэд хэд хэдэн ач тустай байдаг. Энэ нь илчлэг багатай бөгөөд цууны хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах, жингийн менежментэд тусалдаг. Үүнээс гадна цагаан будааны цуу нь нянгийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
Шарсан будаанд аль хоол хийх тос хамгийн тохиромжтой вэ?
Шарсан будааны хувьд канолагийн тос, ургамлын тос эсвэл самрын тос зэрэг утаа ихтэй цэг бүхий тосыг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эдгээр тос нь өндөр халуунд тэсвэртэй бөгөөд будаа нь хайруулын тавган дээр наалдахаас сэргийлдэг. Мөн та баялаг, тэжээллэг амтанд зориулж бага хэмжээний кунжутын тос нэмж болно.
Хоол хийх тос, усан үзмийн модыг хэрхэн хадгалах ёстой вэ?
Шинэхэн байдлыг хангах, хоол хийх тос, усан үзмийн модны чанарыг хадгалахын тулд тэдгээрийг нарны шууд тусгал, дулааны эх үүсвэрээс хол, сэрүүн, харанхуй газар хадгалах нь зүйтэй. Исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд савыг нягт битүүмжилж, босоо байдлаар хадгална уу.
Цагаан будааны цуу хэрэглэдэг зарим түгээмэл хэрэглээ юу вэ?
Цагаан будааны цуу нь олон талт шинж чанартай бөгөөд янз бүрийн аяганд хэрэглэж болно. Энэ нь суши будаа, салат боолт, маринад, даршилсан ногоо, сүмс зэрэгт ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Цагаан будааны цуу нь эдгээр бэлдмэлд тансаг, бага зэрэг чихэрлэг амтыг нэмдэг.
Би сэвсгэр будаагаар хоол хийхдээ цуу хэрэглэж болох уу?
Цуу нь ихэвчлэн сэвсгэр будаагаар хоол хийхэд ашиглагддаггүй, будааны үр тариа хоорондоо наалдахгүйн тулд хоол хийх усанд бага хэмжээний цуу (ойролцоогоор 1-2 халбага) нэмж болно. Энэ заль мэх нь тусдаа, сэвсгэр будааны үр тариаг олж авахад тусална.