Лаазалсан сармисаа хэрхэн хадгалах ёстой вэ?
Лаазалсан сармисыг сэрүүн, хуурай газар хадгална. Нээгдсэний дараа үлдсэн сармисаа агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд шилжүүлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь түүний цэвэр байдал, амтыг удаан хугацаанд хадгалахад тусална.
Шинэхэн сармисыг татсан сармисаар орлуулж болох уу?
Тийм ээ, татсан сармис нь жороор хийсэн шинэ сармисны тохиромжтой орлуулагч байж болно. Гэсэн хэдий ч амт нь бага зэрэг ялгаатай байж болох бөгөөд эрч хүч нь өөр өөр байж болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Хамгийн жинхэнэ амтанд тохирсон тохиолдолд шинэ сармис хэрэглэх нь үргэлж тохиромжтой байдаг.
Сармисын эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Сармис нь эрүүл мэндийн олон давуу талтай байдаг. Энэ нь дархлааг бэхжүүлэх, үрэвслийг багасгах, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад туслах нэгдлүүдийг агуулдаг. Үүнээс гадна сармис нь антиоксидантоор баялаг бөгөөд хөгшрөлтийн эсрэг шинж чанартай бөгөөд тодорхой өвчнөөс хамгаалах боломжтой.
Цагаан хоолтонд ээлтэй сармисны сонголт байна уу?
Тийм ээ, цагаан хоолтонд ээлтэй сармисны олон сонголт байдаг. Лаазалсан сармисны хумс, татсан сармис, савласан шарж сармис зэрэг нь бүгд цагаан хоолтон хоолны дэглэмд тохиромжтой. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь хоолны дэглэмийг алдагдуулахгүйгээр цагаан хоолтонд амт, гүн нэмж өгдөг.
Сармис агуулсан зарим алдартай жорууд юу вэ?
Сармис бол янз бүрийн жороор хэрэглэх боломжтой олон талт найрлага юм. Сармисны онцлог шинж чанартай зарим алдартай хоолонд сармисны цөцгийн сам хорхой, шарж сармис нухсан төмс, сармисны талх, сармисны халдвартай паста сүмс, сармисаар шарж ногоо орно. Боломжууд эцэс төгсгөлгүй юм!
Сармисны бүтээгдэхүүн хүчтэй үнэртэй байдаг уу?
Сармис нь хүчтэй үнэрээрээ алдартай бөгөөд энэ нь хумсыг буталж эсвэл татсан үед эрчимжиж чаддаг. Энэ нь түүний сэтгэл татам байдал, амт чанаруудын нэг хэсэг боловч зарим хүмүүс үнэрийг даван туулж чаддаг. Хэрэв та үнэрийн талаар санаа зовж байгаа бол илүү зөөлөн, чихэрлэг үнэртэй тул шарж сармисны бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх талаар бодож үзээрэй.
Би амттан дээр сармис хэрэглэж болох уу?
Сармисыг ихэвчлэн амтат хоолонд хэрэглэдэг боловч сармис агуулсан өвөрмөц амттангаар хийсэн жор байдаг. Жишээлбэл, сармисаар хийсэн зайрмаг эсвэл сармисаар хийсэн шоколадны трюфель нь уламжлалт амттангаар сонирхолтой мушгиралт өгөх боломжтой. Эдгээр бүтээлүүдийг адал явдалт амтыг хайж байдаг хоолны сонирхогчид ихэвчлэн дуртай байдаг.
Хоол хийхгүйгээр би хоолондоо сармис нэмж болох уу?
Хэрэв та хоол хийхгүйгээр сармис хэрэглэхийг илүүд үздэг бол үүнийг бусад аргаар хоолны дэглэмд оруулахыг оролдож болно. Зарим сонголтууд нь салат боолт, тархалт, хогийн цэг дээр түүхий татсан сармис нэмэх, эсвэл сармисны нэмэлт тэжээл хэрэглэх явдал юм. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн шинэ дэглэмийг эхлүүлэхээс өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь хамгийн зөв арга юм.