Пилаф цавуулаггүй юу?
Тийм ээ, пилафыг цавуулаггүй будаагаар хийж, бүх найрлага, халуун ногоо нь цавуулаг бохирдлоос ангид байлгах боломжтой. Гэсэн хэдий ч урьдчилан бэлтгэсэн пилафын холимог шошгыг цавуулаггүй гэж баталгаажуулсан эсэхийг шалгах шаардлагатай.
Би махгүйгээр пилаф хийж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Пилафыг цагаан хоолтон хоол болгон идэж, махыг нь орхиж, дүфү, тахиа гэх мэт илүү олон ногоо, ургамлын гаралтай уургийн хувилбаруудыг нэмж болно. Энэ нь таны хоолны дэглэмд тохирсон амттай, тэжээллэг хоол хийх боломжийг олгодог.
Үлдсэн пилафыг хэрхэн хадгалах вэ?
Үлдсэн пилафыг хадгалахын тулд түүнийг бүрэн хөргөж, агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Шинэхэн байлгахын тулд хоол хийснээс хойш хоёр цагийн дотор хөргөнө. Зөв зохистой хадгалагдаж, үлдсэн үлдэгдлийг 3-4 хоногийн дотор хэрэглэж болно.
Би pilaf хөлдөөж болох уу?
Тийм ээ, та ирээдүйд ашиглах зорилгоор pilaf хөлдөөж болно. Пилафыг хөлдөөгчийн аюулгүй сав эсвэл хөлдөөгчийн уутанд шилжүүлэхээс өмнө хөргөж байгаа эсэхийг шалгаарай. Зохих ёсоор хадгалсан бол pilaf-ийг 3 сар хүртэл хөлдөөж болно. Үйлчлэхийн тулд хөргөгчинд нэг шөнийн дотор гэсгээх, зуухны зуух эсвэл богино долгионы зууханд халаана.
Pilaf-д зориулсан амттай хоол юу вэ?
Пилафыг амтыг нь сайжруулахын тулд янз бүрийн найрлагатай хамт хийж болно. Пилафийг цилантро, яншуй гэх мэт шинэхэн ургамал, бүйлс, нарс самар гэх мэт шарсан самар, эсвэл нимбэгний шүүсийг шахаж гаргаж авах талаар бодож үзээрэй. Мөн та сараалжтай бяслаг цацаж, тараг дээр суурилсан соустай хамт цөцгий тос түрхэхэд туршиж үзэж болно.
Пилаф нь веган хоолонд тохиромжтой юу?
Тийм ээ, pilaf нь веган хоолны дэглэмд амархан зохицож болно. Мах, цагаан идээ гэх мэт аливаа амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг жорноос зүгээр л хасч, хүнсний ногоонд суурилсан шөл эсвэл хоол хийхэд ус хэрэглээрэй. Та нэмэлт ногоо, буурцагт ургамал эсвэл ургамлын гаралтай уураг нэмж, үүнийг бүрэн дүүрэн веган хоол болгож болно.
Би пилаф дээрээ илүү их амтыг хэрхэн нэмэх вэ?
Туршилтынхаа амтыг сайжруулахын тулд та янз бүрийн халуун ногоо, амтлагчаар туршилт хийж болно. Нийтлэг нэмэлт зүйлд гүргэмийн утас, шанцай саваа, булан навч, кардамон хонхор, эсвэл бүр нэг чимхлүүр орно. Өөрийнхөө амтанд нийцүүлэн бүтээлч, халуун ногоо тохируулахаас бүү ай.
Би будаа агшаагчаар пилаф хийж болох уу?
Тийм ээ, pilaf-ийг цагаан будааны агшаагчаар хийж болно. Цагаан эсвэл хүрэн будаагаар хоол хийх зааврыг зүгээр л дагаж, хүссэн найрлага, халуун ногоо, шингэнийг нэмж оруулаарай. Цагаан будааны агшаагч нь хоол хийх явцыг анхаарч, төгс чанаж, амттай пилафыг бий болгодог.