Туна загас жингээ хасахад сайн уу?
Тийм ээ, туна загас бол жингээ хасах маш сайн сонголт юм. Энэ нь илчлэг, өөх тос багатай, уураг ихтэй байдаг. Туна загасыг хоолны дэглэмд оруулах нь танд бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр илчлэгийг хялбархан зохицуулж өгдөг.
Жирэмсэн үед туна загас идэж болох уу?
Туна загас нь жирэмсэн үед шим тэжээлийн сайн эх үүсвэр болж чаддаг боловч үүнийг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Зарим төрлийн туна, тухайлбал, albacore нь өндөр түвшний мөнгөн ус агуулдаг бөгөөд энэ нь хөгжиж буй нялх хүүхдэд хортой нөлөө үзүүлдэг. Тодорхой зөвлөмж авахын тулд эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй.
Лаазалсан туна загас хэр удаан үргэлжлэх вэ?
Лаазалсан туна загас нь зохих ёсоор хадгалсан тохиолдолд удаан хадгалах хугацаатай байдаг. Үүнийг үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 2-3 жилийн дотор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэглэхийн өмнө лааз дээрх дуусах хугацааг шалгаж үзэхээ мартуузай.
Туна загас хэрэглэдэг зарим хялбар жор байдаг уу?
Туна загас ашиглан хийж болох олон энгийн, амттай жор байдаг. Зарим түгээмэл сонголтууд нь туна салат, туна хайлсан сэндвич, туна паста салат, халуун ногоотой туна суши өнхрүүлгүүд орно. Туна загасны дуртай жороо олохын тулд янз бүрийн амт, найрлагатай бүтээлч, туршилт хий.
Лаазалсан туна загас тогтвортой юу?
Одоо олон брэндүүд тогтвортой эх үүсвэртэй туна загасны сонголтыг санал болгож байна. Туна загасыг хүрээлэн буй орчинд хор хөнөөлийг багасгах аргыг ашиглан барьж авсныг баталгаажуулдаг MSC (Тэнгисийн удирдлагын зөвлөл) гэх мэт шошго, гэрчилгээг хайж олох. Тогтвортой сонголтыг сонгосноор та туна загасны гэм буруугүй эдлэх боломжтой.
Лаазалсан туна загасны амтыг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ?
Хэрэв та лаазалсан туна загасны амтыг хэтэрхий энгийн гэж үзвэл түүнийг сайжруулах хэд хэдэн арга бий. Та майонез, гич, нимбэгний шүүс, ургамал, халуун ногоо гэх мэт найрлагыг нэмж, эсвэл чихэрлэг, амттай туна салатанд авокадо хольж болно. Өөрийн хүссэн амтыг олохын тулд өөр өөр хослолоор туршиж үзээрэй.
Лаазалсан туна загасыг хөлдөөх боломжтой юу?
Лаазалсан туна загасыг хөлдөөх боломжтой боловч хамгийн сайн амт, бүтэцтэй болгохын тулд шинэхэн хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хөлдөөх нь загасны бүтэц, чийгийн хэмжээг өөрчилж болно. Хэрэв та лаазалсан туна загасыг орхисон бол хөргөгчинд хадгалаад хэд хоногийн дотор хэрэглэвэл дээр.
Туна загасны төрлүүдийн хооронд амт ялгаатай байна уу?
Тийм ээ, янз бүрийн төрлийн туна загас нь янз бүрийн амт, бүтэцтэй байдаг. Жишээлбэл, шарфин туна нь бага зэргийн, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг бол хөх тариа туна нь илүү баялаг амттай байдаг. Albacore туна нь skipjack тунатай харьцуулахад илүү зөөлөн амттай байдаг. Өөрийн хүссэн амтыг олохын тулд янз бүрийн төрлийг туршиж үзэх нь зүйтэй.