Хөргөгчинд газрын үхрийн махыг хэр удаан хадгалах вэ?
Үхрийн махыг хөргөгчинд 3-4 хоног хадгалах боломжтой. Сав баглаа боодол нь агааргүй, махыг зөв битүүмжилсэн эсэхийг шалгах нь чухал юм. Хэрэв та энэ хугацаанд ашиглахаар төлөвлөөгүй бол газрын үхрийн махыг удаан хадгалах зорилгоор хөлдөөх хэрэгтэй.
Газрын үхрийн маханд хамгийн тохиромжтой өөх тос юу вэ?
Газрын үхрийн махны хамгийн тохиромжтой өөх тос нь таны хувийн сонголт, таны бэлтгэж буй жороос хамаарна. Илүү уян хатан сонголтуудын хувьд "туранхай" эсвэл "нэмэлт лийр" гэсэн шошготой үхрийн махыг хайж олох хэрэгтэй.' Эдгээр зүсэлт нь өөх тос багатай бөгөөд өөх тос багатай хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг хүмүүст тохиромжтой. Хэрэв та илүү баялаг амтыг илүүд үздэг бол өөх тос ихтэй газрын үхрийн махыг сонгож болно.
Газрын үхрийн махыг бургерээс бусад жороор ашиглаж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Газрын доорхи үхрийн мах нь маш олон талын шинж чанартай бөгөөд янз бүрийн жороор ашиглаж болно. Энэ нь махан бөмбөлөг, махны мах, чинжүү, тако, чихмэл хонхны чинжүү гэх мэт хоолонд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Амт, халуун ногоо шингээх чадвар нь зөвхөн бургерээс гадна олон хоолонд дуртай сонголт болдог.
Газрын үхрийн мах бэлтгэх талаар ямар зөвлөгөө өгөх вэ?
Газрын үхрийн махыг хоол хийхдээ түүнийг аюулгүй дотоод температурт бүрэн чанаж болгосон байх нь чухал юм. Махны термометр ашиглан хандивыг шалгана уу. Нэмж хэлэхэд, та газрын үхрийн махыг амтыг сайжруулахын тулд жорондоо нэмж оруулахаас өмнө бордуулж болно. Хоолны илчлэг, өөх тосыг багасгахын тулд бороохой хийсний дараа илүүдэл өөх тос асгахаа мартуузай.
Хоолны хязгаарлалттай хүмүүст үхрийн махны өөр хувилбар бий юу?
Тийм ээ, хоолны дэглэмийн хязгаарлалттай хүмүүст өөр үхрийн махны хувилбарууд байдаг. Хэрэв та ургамалд суурилсан хоолны дэглэмийг дагаж мөрдвөл шар буурцаг, мөөг, сэвэг зарам гэх мэт орц найрлагатай ургамлын гаралтай үхрийн махны орлуулагч гэх мэт сонголтыг судалж болно. Эдгээр хувилбарууд нь уламжлалт газрын үхрийн махтай ижил төстэй бүтэц, амтыг өгдөг.
Газрын үхрийн махны жор байдаг уу?
Тийм ээ, газрын үхрийн махыг үндсэн орц болгон агуулсан тоо томшгүй олон жор байдаг. Та онлайнаар эсвэл янз бүрийн хоол, хоолны дэглэм, хоол хийх хэв маягийг агуулсан хоолны номноос олон төрлийн жор олж болно. Сонгодог ая тухтай хоолноос эхлээд олон улсын хоолонд хүртэл бүх амтанд тохирсон үхрийн махны жор байдаг.
Газрын үхрийн махыг аюулгүйгээр хэрхэн яаж хангах вэ?
Газрын үхрийн махыг аюулгүйгээр чанаж байгаа эсэхийг баталгаажуулахын тулд үүнийг аюулгүй дотоод температурт хоол хийх нь чухал юм. Газрын үхрийн махны санал болгож буй температур нь 160u00b0F (71u00b0C) юм. Махны термометр ашиглах нь махны хандивыг шалгах хамгийн зөв арга юм. Зөв зохистой хоол хийх нь маханд агуулагдах аливаа хортой бактерийг устгах боломжийг олгодог.
Газрын үхрийн мах хөлдөхөд тохиромжтой юу?
Тийм ээ, газрын үхрийн махыг удаан хадгалахын тулд аюулгүй хөлдөөж болно. Үүнийг хуванцар боож боох, хөлдөөхөөс өмнө агааргүй саванд хийж сайтар боож боох хэрэгтэй. Хөлдөөсөн газрын үхрийн мах нь чанарыг 3-4 сар хүртэл хадгалах боломжтой. Хөргөсөн газрын үхрийн махыг жороор нь хэрэглэхээс өмнө хөргөгчинд гэсгээнэ.