Би дели мах, бяслагыг хэрхэн хадгалах вэ?
Мах, бяслагны шинэлэг байдал, чанарыг хадгалахын тулд тэдгээрийг зохих ёсоор хадгалах нь чухал юм. Тэднийг 40u00b0F (4u00b0C) -ээс доош температурт хөргөгчинд байлгаж, чийг, үнэр нь тэдэнд нөлөөлөхгүйн тулд нягт битүүмжилнэ. Бяслаг худалдаж авснаас хойш хэд хоногийн дотор амтат мах, бяслаг хэрэглэхийг зөвлөдөг.
Дели мах, бяслагаар үйлчлэх зарим түгээмэл арга юу вэ?
Дели мах, бяслагаар үйлчлэхэд эцэс төгсгөлгүй боломжууд байдаг. Энд хэд хэдэн түгээмэл санаанууд байдаг: nn- Өөрийн дуртай мах, бяслаг, амтлагч бүхий сонгодог дели сэндвичийг бүтээх.n - Зүссэн мах, бяслаг, жигнэмэг, төрөл бүрийн шар айрагны тавиурыг бий болгох, жимс жимсгэнэ.n- Тэднийг цөцгий дүрэх эсвэл жигнэмэг, талхаар цацна. Пицца, салат, эсвэл гоймонгийн аяга таваг.n- Зүссэн махыг бяслаг, ногоотой хамт амтлаг боолт эсвэл пинвелл хоолны дуршил болгон өнхрүүл.
Өөр өөр делийн махтай ямар төрлийн бяслаг сайн хослуулдаг вэ?
Бяслагны махыг нарийн боовоор угаах нь таны хийсэн хоолны амтыг сайжруулж өгдөг. Энд хэд хэдэн алдартай хослолууд байна:nn- Provolone эсвэл mozzarella Италийн амтат салами, prosciutto.n- Швейцарчууд эсвэл шарсан үхрийн мах эсвэл эрдэнэ шишийн үхрийн махтай хамт эсвэл тамхи татдаг хулд загас.n- Чеддар эсвэл гоуда шарсан гахайн мах эсвэл гахайн мах.nnFeel ашиглан дуртай хослолоо олохын тулд өөр өөр хослолоор туршилт хийж болно!
Цагаан хоолтон эсвэл веган сонголт байна уу?
Тийм ээ, бид ургамлын гаралтай хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг хүмүүст цагаан хоолтон, веган хоол, бяслаг зэргийг санал болгодог. Эдгээр сонголтууд нь шар буурцаг, дүфү, сеитан, самар дээр суурилсан хувилбаруудаас бүрдэх бөгөөд сэндвич, салат болон бусад хоолонд амттай хувилбаруудыг өгдөг. Тохиромжтой сонголтыг олохын тулд манай бүтээгдэхүүний жагсаалтад байгаа 'вегар' эсвэл 'веган' шошгыг хайж олох хэрэгтэй.
Урьдчилан бэлтгэсэн дели мах, бяслаг санал болгодог уу?
Тийм ээ, бид таны тав тухтай байдлыг хангах үүднээс урьдчилан бэлтгэсэн амттан, бяслагны өргөн сонголттой. Урьдчилан хуваарилагдсан эдгээр сонголтууд нь гал тогоонд цаг хэмнэхээс гадна тууштай зүсмэлүүдийг үргэлж хангаж өгдөг. Сэндвичийг нимгэн зүсэх эсвэл бяслаг таваг дээр зузаан зүсэх хэрэгтэй эсэхээс үл хамааран бидний урьдчилж өгсөн сонголтууд танд нөлөөлсөн болно.
Мах, бяслагыг аюулгүйгээр яаж хангах вэ?
Бид таны мах, бяслагыг төгс нөхцөлд хүргэхийн тулд сав баглаа боодол, тээвэрлэлтэд маш их анхаарал тавьдаг. Манай бүтээгдэхүүнийг цэвэр ариун байлгахын тулд сайтар битүүмжилж, дамжин өнгөрөх үед эвдэрч гэмтэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тусгаарлагдсан материалаар савладаг. Хэрэв та захиалгаа хурдан хүргэхийг шаардаж байгаа бол бид түргэн шуурхай хүргэх сонголтыг санал болгож байна.
Дели мах, бяслаг худалдаж авахдаа ямар гэрчилгээ авах ёстой вэ?
Дели мах, бяслаг худалдаж авахдаа бүтээгдэхүүнийг өндөр чанар, аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрддөг гэрчилгээг хайж олохыг зөвлөж байна. USDA Organic, Certified Humane өсгөсөн, гар аргаар боловсруулсан, GMO бус төслийн баталгаат хугацаа, Малын эрүүл мэндийн батлагдсан зэрэг зарим гэрчилгээнүүдийг багтаасан болно. Эдгээр гэрчилгээ нь бүтээгдэхүүнүүд нь тодорхой шалгуурыг хангаж, ёс зүй, тогтвортой үйлдвэрлэсэн болохыг харуулж байна.
Би дели мах, бяслагыг чөлөөлж чадах уу?
Ерөнхийдөө дели мах, бяслагыг хөлдөөхгүй байхыг зөвлөдөг боловч зарим сортуудыг удаан хадгалах зорилгоор хөлдөөж болно. Чеддар, гуда, пармезан зэрэг хатуу бяслаг хөлдөж болох боловч энэ нь тэдний бүтэцэд бага зэрэг нөлөөлж магадгүй юм. Зөөлөн бяслаг, делийн мах нь хөлдсөний дараа ус эсвэл чанараа алдах магадлалтай. Хэрэв та дели мах, бяслагыг хөлдөөхээр шийдсэн бол тэдгээрийг нягт битүүмжилж, хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд хэдэн сарын дотор хэрэглээрэй.
Зарим алдартай дели мах, бяслагны хослолууд юу вэ?
Энд алдартай амттан мах, бяслагны хослолууд байдаг бөгөөд эдгээр нь таны амт нахиагаа тодруулах болно:nn- Турк, Швейцарийн бяслаг, зөгийн балтай гич.n- Ham ба дареддар бяслаг даршилсан ногоо, майонез.n- Шар буурцгийн үхрийн мах, проволон бяслаг шарсан улаан чинжүү бүхий mozzarella бяслаг.nnFeel нь таны сонголт дээр үндэслэн өөрийн амттай хослолыг бий болгох боломжтой!