Хүйтэн үр тариа бол бүх насны хүмүүсийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг өглөөний хоол юм. Эдгээр нь амттай, тохь тухтай бөгөөд өдөртөө хурдан, тэжээллэг эхлэлийг өгдөг. Сонгодог амт эсвэл илүү адал явдалт сонголтуудыг илүүд үзэхээс үл хамааран амт нахиа бүрийг хангах боломжтой олон төрлийн хүйтэн үр тариа байдаг.
Хүйтэн үр тариа сонгохдоо чанар, тэжээллэг чанарыг эрэмбэлэх хэрэгтэй. Элсэн чихэр багатай, эслэг ихтэй, бүхэл үр тариагаар хийсэн үр тариа хай. Найрлагын жагсаалт, хоол тэжээлийн баримтыг унших нь танд зөв сонголт хийх, өдрийг тэжээллэг, сэтгэл ханамжтай өглөөний цайгаар эхлэхэд тусална.