Чай цай гэж юу вэ?
Чай цай, мөн масала цай гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь хар цай, анхилуун халуун ногоо, сүү, чихэрлэг бодис агуулсан холимог уламжлалт Энэтхэгийн ундаа юм. Энэ нь баялаг амт чанар, тайвшруулах чанараараа алдартай.
Чай цай хэрхэн бэлддэг вэ?
Чай цай нь ихэвчлэн хар цай, халуун ногоо (кардамом, шанцай, хумс, цагаан гаа гэх мэт), сүү, чихэрлэг бодис (элсэн чихэр, зөгийн бал гэх мэт) -ийг хослуулан бэлддэг. Шар айраг исгэх арга нь хувь хүний сонголт, бүс нутгийн өөрчлөлтөөс хамаарч өөр өөр байж болно.
Чай цайны эрүүл мэндэд ямар ач тустай вэ?
Чай цай нь эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн давуу талыг санал болгодог. Чай цайнд хэрэглэдэг халуун ногоо, тухайлбал цагаан гаа, хумс зэрэг нь үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Нэмж дурдахад хар цай нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих антиоксидант агуулдаг. Гэсэн хэдий ч хэт их элсэн чихэр, сүү нь эдгээр давуу талыг үл тоомсорлож болзошгүй тул бага зэрэг цай уух нь чухал юм.
Чай цай кофеин уу?
Тийм ээ, chai цай нь ихэвчлэн кофеинтой байдаг тул суурь нь хар цайгаар хийдэг. Гэсэн хэдий ч кофеины агууламж нь тодорхой хольц, исгэх аргаас хамаарч өөр өөр байж болно. Хэрэв та декафинжуулсан хувилбарыг илүүд үзвэл ургамлын гаралтай цай уух боломжтой.
Чай цай нь сүүгүйгээр эдлэх боломжтой юу?
Чай цай нь уламжлал ёсоор сүүгээр бэлддэг боловч сүүгүйгээр ч эдлэх боломжтой. Та сүүгүй хар цайнд суурилсан цай уух эсвэл бүйлсний сүү эсвэл овъёосны сүү гэх мэт сүүний өөр хувилбарыг туршиж үзэх боломжтой.
Чай цайны зарим алдартай хувилбарууд юу вэ?
Чай цайны олон янзын түгээмэл хувилбарууд байдаг бөгөөд эдгээр нь уламжлалт жор дээр өвөрмөц мушгиралтыг санал болгодог. Зарим түгээмэл өөрчлөлтүүд нь масала чай (цоолсон цай), Кашмири чай (ягаан цай), Тайландын мөст цай зэрэг орно. Эдгээр өөрчлөлтүүд нь ихэвчлэн гүргэм, сарнайн дэлбээ, эсвэл хураангуй сүү гэх мэт нэмэлт орцуудыг агуулдаг.
Чай цайны чихэрлэг чанарыг өөрчилж болох уу?
Мэдээжийн хэрэг! Чай цайны хамгийн сайн зүйл бол түүний өөрчлөн тохируулах чадвар юм. Илүү их эсвэл бага элсэн чихэр, зөгийн бал эсвэл бусад чихэрлэг зүйл нэмж оруулснаар та чихэрлэг чанарыг өөрийн давуу байдалд тохируулж болно. Туршилтанд хамрагдаж, таны амтанд тохирсон төгс тэнцвэрийг олох боломжтой.
Чай цай хэр удаан шинэхэн хэвээр байна вэ?
Чай цайны хадгалах хугацаа нь тухайн брэнд, сав баглаа боодолоос хамааран өөр өөр байж болно. Ерөнхийдөө chai цай нь сэрүүн, хуурай газарт агаар нэвтрүүлдэггүй саванд хадгалагдаж хэдэн сараас нэг жилийн турш шинэхэн байж болно. Хугацаа дуусах хугацаа эсвэл үйлдвэрлэгчээс өгсөн хэрэглээний хугацааг шалгах нь зүйтэй.