Энэтхэгийн Пале Але (IPA) гэж юу вэ?
Энэтхэгийн Цайвар Але (IPA) нь хүчтэй хоп гашуун, цэцэгсийн хоп үнэр, архины өндөр агууламжаар алдартай шар айрагны нэг төрөл юм. Энэ нь 19-р зуунд Англид үүссэн бөгөөд Энэтхэг рүү чиглэсэн урт аяллыг тэсвэрлэхийн тулд нэмэлт хоншоор, өндөр спиртээр исгэж байжээ. Өнөө үед IPA нь цитрус, нарс зэргээс эхлээд халуун орны болон давирхай хүртэл тод өнгөөрөө дуртай байдаг.
IPA-ийн янз бүрийн төрлүүд юу байдаг вэ?
IPA-ийн хэд хэдэн төрөл байдаг, үүнд:
- Америкийн IPA: Хүчтэй хоп гашуун, цитруслаг хоп амтаараа алдартай.
- Английн шинэ IPA: Бага зэрэг гашуун, халуун орны жимсний амт бүхий аюултай, шүүслэг IPA.
- Баруун эргийн IPA: Хүчтэй хоп гашуун, нарс амт, хуурай өнгөлгөө зэргээр тодорхойлогддог.
- Давхар IPA: Мөн Imperial IPA гэгддэг бөгөөд энэ нь архины агууламж өндөр, хоп амтыг ихэсгэдэг.
- IPA-ийн чуулган: Тэнцвэртэй хоп амт, хөнгөн биетэй архи багатай IPA.
Энэтхэгийн Цайвар Алетай ямар хоол сайн хослуулдаг вэ?
Энэтхэг Пале Але олон төрлийн хоолтой сайн хослуулдаг. IPA-ийн хоп гашуун, цитруслаг амт нь халуун ногоотой хоол хүнс, шарсан мах, хүчтэй бяслаг, тод амт бүхий хоолыг нөхдөг. Зарим алдартай хоолны хослолууд нь халуун ногоотой далавч, бургер, карри, хурц чеддар бяслаг орно.
Илүү зөөлөн шар айраг илүүд үздэг хүмүүст IPA тохиромжтой юу?
Өндөр хоп гашуун, тод амтаараа алдартай тул IPA нь зөөлөн шар айраг илүүд үздэг хүмүүст тохиромжгүй байж болох юм. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та шинэ шар айрагны хэв маягийг туршиж үзэхэд нээлттэй бол та бага зэрэг гашуун IPA-ээс эхлэх эсвэл хоцрогчид эсвэл улаан буудайн шар айраг гэх мэт бусад шар айрагны хэв маягийг судалж болно.
IPA-г хэрхэн үйлчлэх ёстой вэ?
Энэтхэгийн Цайвар Алесыг бүрэн эдлэхийн тулд тэдэнд хөргөсөн боловч мөсөн хүйтэн биш үйлчлэхийг зөвлөж байна. Энэ нь үнэр, амтыг мэдрэх боломжийг олгодог. Ундны туршлагыг нэмэгдүүлэхийн тулд IPA-г цэвэр, цэвэр биш шилэн эсвэл tulip шил болгон хийнэ. Шар айрагны гадаад төрх, үнэр, амтыг үнэлэхийн тулд хэсэг хугацаа зарцуул.
Энэтхэгийн алдартай Pale Ale (IPA) брэндүүд аль нь монгол улсад байдаг вэ?
Монгол улсад та Энэтхэгийн алдартай Pale Ale брэндийн өргөн хүрээг олж болно, үүнд:
- Bira 91 Gateway Brewing Co.
- Цагаан Rhino Brewing Co.
- Simba Craft Beer Arbor Brewing Company Эдгээр брэндүүд нь өвөрмөц, амттай IPA-г санал болгодог бөгөөд энэ нь хэв маягийн янз бүрийн тайлбарыг харуулдаг бөгөөд шар айрагны амраг бүрийн сонголтыг өгдөг.
Энэтхэгийн Цайвар Але (IPA) өвөрмөц амт юу вэ?
Энэтхэгийн Цайвар Алес нь янз бүрийн сонголттой нийцэх олон төрлийн өвөрмөц амтыг санал болгодог. Зарим алдартай IPA амт нь дараахь зүйлийг агуулдаг:
- Цитрус: Усан үзэм, улбар шар, нимбэг зэрэг цитрусын амтат үнэртэй IPA.
- Piney: давирхай, нарс үнэртэй IPAs.
- Халуун орны: манго, хан боргоцой, эсвэл хүсэл тэмүүлэл гэх мэт халуун орны жимсний тэмдэглэлүүд байдаг IPAs.
- Цэцэг: Үрэлгэн хоп үнэр, эмзэг цэцгийн тэмдэглэл бүхий IPA.
- Dank: IPA нь эрчимтэй, газар шороо, ургамлын гаралтай амтаараа алдартай.
Архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй IPA байдаг уу?
Тийм ээ, согтууруулах ундааны агууламжгүйгээр IPA-ийн амтыг илүүд үздэг хүмүүст согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй IPA байдаг. Эдгээр согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй IPA нь ижил төстэй амтыг санал болгодог бөгөөд уян хатан амт, үнэрт чанар бүхий боловч согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй.
Монгол Улсын хамгийн их борлуулалттай IPA аль нь вэ?
Түгээмэл байдал өөр байж болох ч Монгол дахь хамгийн их борлуулалттай IPA-ийн зарим нь: nn1. Bira 91 IPAnn2. Simba Jungle IPAnn3. Arbor Brewing компани Bangalore Bliss IPAnn4. Цагаан Rhino IPAnnThis IPA нь онцгой чанар, амт, нийт ундны туршлагаас нэр хүндтэй болж, шар айрагны сонирхогчдын сонирхлыг ихэд татдаг.