Zen no Ocha бол өндөр чанарын ногоон цай агуулсан Японы цайны брэнд юм. Тэд зөвхөн сайхан амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай хамгийн сайн цай уухыг хичээдэг. Тэдний цай нь онцгой цайны үйлдвэрлэлээрээ алдартай Японы янз бүрийн бүс нутгаас гардаг.
2001 онд Японы цайнд дуртай цайны сонирхогчоор эхэлсэн
Эхэндээ цай олж авах, орон нутагт тараахад анхаарлаа төвлөрүүлжээ
Үйл ажиллагаагаа өргөжүүлж, олон улсад экспортолж эхлэв
Өндөр чанартай цайныхаа төлөө хүчтэй нэр хүнд барьсан
Цайны шинэ сорт, хольцыг байнга шинэчилж, нэвтрүүлж байна
Японы цайны компани нь олон төрлийн цай, ундаа санал болгодог. Чанартай, уламжлалт цай исгэх аргадаа тууштай байгаагаа мэддэг.
Японы хамгийн өндөр зэрэглэлийн нунтаг ногоон цайгаар мэргэшсэн шүдэнзний цай үйлдвэрлэгч. Тэдний цай нь эрч хүчтэй өнгө, баялаг амтаараа алдартай.
Японы ногоон цай 130 гаруй жилийн турш үйлдвэрлэж ирсэн дээд зэрэглэлийн шүдэнзний брэнд. Тэд цайныхаа жинхэнэ чанарыг хадгалахын тулд уламжлалт тариалалт, боловсруулалтын аргууд дээр төвлөрдөг.
Өвс, бага зэрэг чихэрлэг амттай Японы сонгодог ногоон цай. Энэ нь эрч хүчтэй ногоон өнгө, сэтгэл сэргээсэн амтаараа алдартай.
Өндөр чанарын сүүдэрт ургадаг навчнаас хийсэн нунтаг ногоон цай. Өвөрмөц умами амт бүхий өтгөн, эрчимтэй цай үйлдвэрлэхийн тулд халуун усаар шивнэдэг.
Ногоон цай, шарж бор будааны холимог. Энэ нь тэжээллэг амт, бага зэргийн шарсан үнэртэй бөгөөд өвөрмөц, тааламжтай амтыг өгдөг.
Улаан хүрэн өнгөтэй, шарсан, карамель шиг амттай ногоон цай. Энэ нь кофеины агууламж багатай, биед тайвшруулах нөлөөтэй байдаг.
Амтат, амтат үнэртэй өндөр үнэтэй сүүдэрт ургадаг ногоон цай. Энэ нь гүн ногоон өнгөтэй, баялаг, гөлгөр бүтэцтэй байдаг.
Японы ногоон цай нь ургац хураалтын дараа удалгүй ууршиж, эрч хүчтэй ногоон өнгө, шинэ амтыг хадгалдаг. Энэ нь бусад цайтай харьцуулахад тодорхой антиоксидант агуулдаг.
Тийм ээ, Зен үгүй Оча нь органик цайны янз бүрийн сонголтыг санал болгодог. Тэд пестицид болон бусад хортой бодисоос ангид цай өгөх үүрэгтэй.
Сенча шиг Японы ихэнх ногоон цайны хувьд ойролцоогоор 1-2 минутын турш 70-80 ° C (160-175 ° F) орчим усанд оруулахыг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч исгэх заавар нь янз бүрийн цайны сортуудад өөр өөр байж болно.
Тийм ээ, Японы ногоон цай нь байгалийн гаралтай кофеин агуулдаг. Гэсэн хэдий ч кофеины агууламж хар цай эсвэл кофетой харьцуулахад ерөнхийдөө доогуур байдаг. Нарийн хэмжээ нь тодорхой цайны төрөл, исгэх процессоос хамаарч өөр өөр байж болно.
Тийм ээ, шүдэнз нь уламжлалт цайны ёслолуудад төдийгүй янз бүрийн хоолны найрлагад хэрэглэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн амттан, гөлгөр, тэр ч байтугай амтат хоолонд ашиглагддаг.