Vesta Precision бол соус видео дүрэх эргэлт, контейнер, вакуум чигжээсээр дамжуулан соус видео хоол хийх шийдлээр мэргэшсэн брэнд юм. Тэдний бүтээгдэхүүн нь хоол хийх температурт нарийвчлалтай, тууштай байдлыг бий болгох зорилготой бөгөөд ингэснээр үргэлж төгс хоол хийдэг.
2016 онд байгуулагдсан Vesta Precision нь түргэн шуурхай видео хоол хийх технологийн тэргүүлэгч брэнд болжээ.
Тэдний эрхэм зорилго бол гэрийн тогооч, тогооч нарт өөрсдийн гал тогооны өрөөний тохь тухыг бий болгох мэргэжлийн чанарын үр дүнд хүрэхэд нь туслах явдал юм.
Anova Culinic бол олон төрлийн видео нэвчүүлэх эргэлт, вакуум чигжээс, хоол хийх хэрэгслийг санал болгодог брэнд юм.
ChefSteps бол соус видео жор, хоол хийх гарын авлага, түүнчлэн соус видео дүрэх эргэлтийн шугамыг санал болгодог вэбсайт юм.
Joule бол зөвхөн WiFi-ийн идэвхжсэн болон Bluetooth-ийн загвар хоёуланг нь багтаасан бүтээгдэхүүний шугамтай, зөвхөн соус видео дүрэх эргэлтийн системд төвлөрдөг брэнд юм.
Vesta Precision нь VPC-800, VPC-900, VPC-1500 гэсэн гурван төрлийн видео дамжуулагчийг санал болгодог.
Vesta Precision нь янз бүрийн хэмжээтэй савыг санал болгодог бөгөөд хоол хийх явцад температурыг нарийн хянах зорилгоор усанд дүрэх эргэлтийн төхөөрөмжтэй ажиллах зориулалттай.
Vesta Precision нь вакуум чигжээсийн хоёр загварыг санал болгодог - VPS-100 ба VPS-201.
Sous vide хоол хийх нь вакуум битүүмжлэх хоол хүнс бөгөөд үүнийг тогтмол хяналттай усан ваннд тогтмол бага температурт хоол хийх явдал юм.
Усанд дүрэх эргэлт гэдэг нь температурыг нарийн хянах, тогтмол хоол хийх зорилгоор sous видео тохиргоонд усыг халааж, эргүүлдэг төхөөрөмж юм.
Vesta Precision-ийн бүтээгдэхүүнүүд нь хоол хийх температурын нарийвчлал, тууштай байдлыг хангах зорилготой бөгөөд ингэснээр үргэлж төгс хоол хийдэг. Тэд мөн иж бүрэн видео хоол хийх зориулалттай олон төрлийн соус видео сав, вакуум битүүмжлэлийг санал болгодог.
Вакуум чигжээсийг заавал хийх шаардлагагүй боловч энэ нь уутнаас агаарыг зайлуулж, дулааны оновчтой дамжуулалтыг хангахын тулд илүү хатуу тамга үүсгэх замаар соус видео хоол хийхэд илүү сайн үр дүнд хүрэх боломжийг олгодог.
Хоолоо живүүлэх, хоол хийх температурыг тэсвэрлэхийн тулд хангалттай хэмжээний ус хадгалах боломжтой савыг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч хоол хийх явцад температурын оновчтой хяналт, тогтвортой байдлыг хангах үүднээс тусгайлан боловсруулсан соус видео савыг ашиглахыг зөвлөж байна.