Поммери бол 1836 онд Александре Луис Поммери, түүний эхнэр Натали Поммери нарын байгуулсан Францын шампанскийн байшин юм. Pommery нь хувцасны чимэг болон чимэг бус шампан дарс үйлдвэрлэдэг.
1836 онд Александре Луис Поммери ба түүний эхнэр Натали Поммери нарын үүсгэн байгуулсан.
1874 онд нөхөр нь нас барсны дараа Мадам Поммери энэ бүс нутагт хамгийн том шампанскийн байшингийн нэг болсон бизнесийг эрхэлжээ.
Энэхүү брэнд нь чанар, шинэлэг байдлаараа алдартай байсан бөгөөд Брут шампан дарс үйлдвэрлэсэн анхны байшингийн нэг байв.
1979 онд Pommery-ийг Францын олон улсын тансаг хэрэглээний барааны конгломерат болох LVMH компани олж авав.
Moet & Chandon бол 1743 онд байгуулагдсан Францын шампанскийн байшин юм. Энэ бол дэлхийн хамгийн том шампан дарс үйлдвэрлэгчдийн нэг юм.
Veuve Clicquot бол 1772 онд байгуулагдсан Францын шампанскийн байшин юм. Энэ нь өвөрмөц шар шошготой гэдгээрээ алдартай бөгөөд дэлхийн хамгийн том шампан дарс үйлдвэрлэгчдийн нэг юм.
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay усан үзмийн холимогоор хийсэн хувцасны чимэг биш шампан дарс. Энэ нь цэцэг, жимсний үнэртэй, яруу, сэтгэл сэргээсэн амттай байдаг.
100% Chardonnay усан үзэмнээс хийсэн хувцасны чимэг. Энэ нь нарийн, жимсний үнэртэй, өтгөн, бүрэн биетэй байдаг.
Chardonnay ба Pinot Noir усан үзмийн холимогоор хийсэн хувцасны чимэг нэр хүндтэй cuvee шампан дарс. Энэ нь нарийн төвөгтэй, гоёмсог үнэртэй, баялаг, цөцгий амттай байдаг.
Гахайн шампан дарс нь Францын шампанск мужийн Реймс хотод хийгдсэн байдаг.
Brut Royal бол усан үзмийн сортуудын холимогоор хийсэн усан үзмийн бус шампан дарс бөгөөд Blanc de Blancs бол зөвхөн Chardonnay усан үзэмнээс хийсэн хувцасны чимэг юм.
Эмэгтэй шампан дарс нь бусад шампанск брэндүүдтэй харьцуулахад дунд зэргийн өндөр үнэтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч үнэ нь тухайн бүтээгдэхүүн, түүнийг хаанаас худалдаж авахаас хамаарч өөр өөр байж болно.
Гахайн шампан дарс нь далайн хоол, шувууны аж ахуй, хөнгөн салат зэрэг олон төрлийн хоол хүнсээр сайн хослуулдаг. Үүнийг аперитив эсвэл амттангаар өөрөө эдлэх боломжтой.
Тийм ээ, Поммерын шампан дарс хөгширч болно, гэхдээ хөгшрөх хугацаа нь тухайн бүтээгдэхүүнээс хамаарч өөр өөр байдаг. Cuvee Louise шиг хувцасны чимэг champagnes хэдэн жилийн турш хөгширч болох бол Brut Royal шиг vintage champagnes-ийг худалдан авснаас хойш хэдэн жилийн дараа хамгийн сайн хэрэглэдэг.