Бясалгал бол янз бүрийн эмнэлгийн нөхцөлд хоол тэжээлийн шийдлийг хангах чиглэлээр мэргэшсэн эрүүл мэндийн брэнд юм. Тэдний бүтээгдэхүүн нь өвчтөний өвөрмөц хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангах, тэдний эрүүл мэндийг сэргээх, сайжруулахад туслах зорилготой юм.
Бясалгал нь 1984 онд байгуулагдсан.
Эхэндээ диализийн өвчтөнүүдэд хоол тэжээлийн дэмжлэг үзүүлэхэд чиглэсэн.
Хорт хавдар, чихрийн шижин, шархны эмчилгээ, чухал эмчилгээ зэрэг эмнэлгийн янз бүрийн нөхцөлд нийцүүлэн бүтээгдэхүүнийхээ шугамыг өргөжүүлэв.
Амны хөндийн хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл, хоолой хооллох томъёо, хоол тэжээлийн сайжруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүнийг боловсруулсан.
Нотолгоонд суурилсан хоол тэжээлийн шийдэл, протокол бий болгох зорилгоор эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдтэй хамтран ажилласан.
Өвчтөн, эрүүл мэндийн үйлчилгээ эрхлэгчдийн хувьсан өөрчлөгдөж буй хэрэгцээг хангахын тулд бүтээгдэхүүнээ байнга шинэчилж, сайжруулж байдаг.
Эмнэлгийн нөхцөлд хоол тэжээлийн олон төрлийн бүтээгдэхүүн, үйлчилгээг санал болгодог. Үүнд: гэдэсний хоол тэжээл, амны хөндийн хоол тэжээлийн нэмэлт, хоол тэжээлийн тусгай тусламж.
Нялхсын томъёо, гэдэсний хоол тэжээл, насанд хүрэгчдийн хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл гэх мэт эрүүл мэндийн янз бүрийн хэрэгцээнд зориулж төрөл бүрийн хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн, шийдлийг гаргаж өгдөг.
Чухал өвчин эсвэл архаг өвчтэй өвчтөнүүдэд хоол тэжээлийн эмчилгээ, дусаах эмчилгээ, эмнэлзүйн хоол тэжээлийн чиглэлээр мэргэшсэн.
Шарх, даралтын гэмтэл эсвэл бусад нөхцөлд өвчтөнд уургийн хэрэглээг сайжруулж, эдгэрэлтийг дэмжих зорилготой, уухад бэлэн, уураг ихтэй амны хөндийн нэмэлт тэжээлийн шугам.
Нэмэлт илчлэг, шим тэжээл шаарддаг хүмүүст зориулж хоол тэжээлийн сайжруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн, түүний дотор пудинг, чичиргээ, баар зэргийг багтаасан болно.
Дисфаги буюу залгихад хүндрэлтэй, тэнцвэртэй хоол тэжээл, хялбар хэрэглээг хангаж өгдөг өвчтөнүүдэд хоол хүнсээр хангахад бэлэн байдаг.
Эмийн бүтээгдэхүүн нь хорт хавдартай өвчтөнүүд, шарх, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс, залгихад хүндрэлтэй хүмүүс гэх мэт хоол тэжээлийн тодорхой хэрэгцээтэй өвчтөнүүдэд ашиг тустай байдаг.
Эмийн бүтээгдэхүүнийг албан ёсны вэбсайт болон сонгосон эрүүл мэндийн байгууллагуудаар дамжуулан худалдан авах боломжтой. Тэдгээрийг зарим эмийн сан, эмнэлгийн хангамжийн дэлгүүрүүдэд авах боломжтой.
Тийм ээ, зуучлалын бүтээгдэхүүнийг салбарын стандарт, журмын дагуу боловсруулдаг. Эдгээрийг эрүүл мэндийн салбарын мэргэжилтнүүд боловсруулж, аюулгүй байдал, үр ашгийг хангах үүднээс чанарын хяналтын хатуу арга хэмжээ авдаг.
Ихэнх эмийн бүтээгдэхүүн нь жор шаарддаггүй бөгөөд шууд худалдан авах боломжтой байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим тусгай томъёо, бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндийн мэргэжилтний зөвлөмж, жорыг шаардаж болно.
Бясалгал нь янз бүрийн хоолны дэглэмд нийцсэн олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Зарим бүтээгдэхүүн нь цагаан хоолтон эсвэл хоолны дэглэмийн тодорхой хязгаарлалттай хүмүүст тохиромжтой байж болох ч бүтээгдэхүүний шошгыг шалгах эсвэл эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь зүйтэй.