La Quercia бол уламжлалт арга, өндөр чанартай найрлага, хүн төрөлхтний гахайн махыг ашиглан хийдэг гар аргаар боловсруулсан гар аргаар боловсруулсан махны брэнд юм.
- 2000 онд Айова мужийн Норвальк дахь Херб, Кэти Экхаус нар байгуулагдсан
- Италид бал сараа өнгөрөөж байхдаа амталсан махнаас урам зориг авсан.
- Prosciutto Americano-тай эхэлсэн бөгөөд Италийн сонгодог хиамны Iowa-өссөн гахайтай хийсэн.
- Түүнээс хойш олон төрлийн эдгэрсэн мах, тухайлбал, бинетта, Коппа зэргийг санал болгож өргөжүүлсэн.
Олли Салумериа нь уламжлалт арга, өндөр чанарын орц ашиглан гар аргаар эдгэрсэн мах гаргадаг. Тэдний бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулсан хүмүүнлэг, антибиотикгүй гахайн махаар хийдэг.
Creminelli Fine Meats бол Италийн уламжлалт аргыг ашиглан гар аргаар эдгэрсэн мах үйлдвэрлэдэг гэр бүлийн бизнес юм. Тэдний бүтээгдэхүүнийг дээд зэргийн, бүх байгалийн найрлагатай хийдэг.
La Quercia-ийн гарын үсэг бүхий Prosciutto Americano нь Айова ургасан гахайн махаар хийгдсэн бөгөөд хиамыг эмчлэх Италийн уламжлалт аргыг баримталдаг. Үүссэн хиам нь баялаг, амтлаг бөгөөд таны аманд хайлдаг бүтэцтэй байдаг.
La Quercia-ийн Спек Американо бол Prosciutto Americano-тай ижил өндөр чанарын гахайн махнаас хийсэн тамхи татдаг, эдгэрсэн хиам юм. Энэ нь бяслаг, жигнэмэгээр сайн хослуулдаг утаатай, амтат үнэртэй байдаг.
La Quercia-ийн Коппа нь гахайн махны мөрөн дээрээс хийгдсэн бөгөөд давс, хар чинжүүтэй эдгэрдэг. Энэ нь баялаг, махан амттай бөгөөд энэ нь сэндвич эсвэл charcuterie самбаруудад маш сайн болгодог.
La Quercia бол уламжлалт арга, өндөр чанартай найрлага, хүн төрөлхтний гахайн махыг ашиглан хийдэг гар аргаар боловсруулсан махны брэнд юм.
La Quercia нь Iowa-ийн Норваль хотод байрладаг.
La Quercia нь Prosciutto Americano, Speck Americano, Коппа зэрэг олон төрлийн эдгэрсэн махыг санал болгодог.
Тийм шүү. La Quercia-ийн бүтээгдэхүүнүүд нь бүх байгалийн гаралтай найрлагатай бөгөөд хиймэл хадгалалтын бодис, амт, өнгөнөөс ангид байдаг.
La Quercia-ийн бүтээгдэхүүнийг тусгай зориулалтын хүнсний дэлгүүрүүд, тансаг зэрэглэлийн зах зээл дээр авах боломжтой бөгөөд АНУ-ын хүнсний дэлгүүрүүдийг сонгох боломжтой. Тэдгээрийг La Quercia вэбсайт эсвэл бусад онлайн жижиглэн худалдаачид дамжуулан онлайнаар худалдан авч болно.