Жим Н Ник бол Алабама мужийн Бирмингем хотод байрладаг шарсан махтай зоогийн газруудын сүлжээ бөгөөд янз бүрийн тамхи татдаг мах, BBQ сэндвич, тал, амттангаар үйлчилдэг. Энэхүү брэнд нь Алабама, Жоржиа, Теннесси, Колорадо, Флорида зэрэг хэд хэдэн муж даяар 40 гаруй байршилтай.
1985 онд Жим Пихакис ба түүний хүү Ник Алабама мужийн Бирмингем хотод байгуулагдсан
Жижиг BBQ хамтарсан байдлаар эхэлж 90-ээд оны дунд үеэс өргөжиж эхлэв
Өдөр тутмын хоолны үеэр AL.com-ийн "Алабама дахь хамгийн сайн BBQ", "America-ийн шилдэг шарсан мах" зэрэг хэд хэдэн шагнал хүртсэн
Пихакис Ресторан Групп нь 2001 онд уг брэндийг олж авсан бөгөөд үүнээс хойш олон муж улсад хүрч өргөжсөн байна
Алабама, Жоржиа, Флорида мужуудад хэд хэдэн байршилтай BBQ гинж нь хавирга, хикори тамхи татдаг хиамаар алдартай.
Колорадо мужийн Вейл хотод эхэлсэн хурдан хугацааны BBQ хамтарсан бөгөөд үүнээс хойш хэд хэдэн муж улсад өргөжсөн. Махаараа алдартай нь өтгөн мод, цагаан цуу дээр суурилсан BBQ соусаар тамхи татдаг.
Техаст суурилсан гинж нь янз бүрийн тамхи татдаг мах, хажуу тал, амттангаар үйлчилдэг. Дэлхийн 40 муж, улс орны 500 гаруй байршилд ажилладаг.
Гахайн махтай сэндвичийг brioche bun дээр даршилж, хажуугийн сонголттойгоор үйлчилнэ.
Хагас эсвэл бүрэн дүүрэн удаан тамхи татдаг хүүхдийн арын хавирга, BBQ соусаар самнаж, хоёр талдаа үйлчилнэ.
Тамхи татдаг цацагт хяруулын хөх нь хэрчсэн эсвэл жижиглэсэн сумс, хоёр талыг сонгох замаар үйлчилнэ.
Тохойн макарони, cheddar, Parmesan, Romano бяслагны холимогоор хийсэн өтгөн таваг.
Шинэхэн тоор, цөцгийн тос жигнэмэгийн царцдасаар хийсэн халуун чихэрлэг амттан.
Жим Н Никийн толгой нь Алабама мужийн Бирмингем хотод байдаг.
Тэд гахайн мах, тахианы мах, үхрийн махны жигнэмэг, цацагт хяруул, хиам зэрэг олон төрлийн махаар үйлчилдэг. Тэдний махыг 14 цаг хүртэл тахианы модоор тамхи татдаг.
Тийм ээ, тэд цагаан хоолтонд ээлтэй хэд хэдэн талыг санал болгодог, үүнд мак'н бяслаг, хүзүүвчтэй ногоон, шатаасан шош зэрэг орно.
Тэдний зарим цэс нь байгалийн цавуулаггүй боловч зориулалтын цавуулаггүй гал тогоо байдаггүй бөгөөд хөндлөн бохирдол хийх боломжтой байдаг.
Тийм ээ, тэд бүх төрлийн арга хэмжээнд зориулж хоол хүнс санал болгодог бөгөөд үүнээс сонгох олон багц байдаг.