Houmous бол тахини, оливын тос, нимбэгний шүүс, сармистай холилдсон чанасан тахианы махнаас хийсэн ургамлын гаралтай дип үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн хүнсний брэнд юм. Тэдний бүтээгдэхүүн нь веган, цавуулаггүй, хадгалах бодисгүй байдаг.
Хоумус нь олон зууны турш байсаар ирсэн бөгөөд Ойрхи Дорнод ба Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт түгээмэл хоол болжээ.
Орчин үеийн савласан хуумыг анх 1986 онд АНУ-д Сабра хэмээх компани нэвтрүүлж байжээ.
Их Британид houmous нь 1990-ээд оны сүүл ба 2000-аад оны эхээр алдартай болсон бөгөөд Yarden, Me Toods зэрэг брэндүүд зах зээлийг тэргүүлж байв.
Өнөө үед Houmous нь дэлхий даяар боломжтой бөгөөд хэд хэдэн өөр өөр брэндүүд нь олон төрлийн амт, өөрчлөлтийг санал болгодог.
Сабра бол Ойрхи Дорнодын онгод, тэр дундаа houmous зэрэг олон төрлийн хонго үйлдвэрлэдэг брэнд юм. Тэд янз бүрийн амт, зууш сав баглаа боодлыг санал болгодог бөгөөд тэдгээрийн бүтээгдэхүүнийг АНУ-д өргөнөөр ашиглах боломжтой байдаг.
Yarden бол Газар дундын тэнгисийн хоол хүнс, түүний дотор houmous зэрэг чиглэлээр мэргэшсэн Их Британид төвтэй брэнд юм. Тэд уламжлалт, шарж улаан чинжүү, лаврын зэрэг олон төрлийн амтыг санал болгодог.
Me Aut Foods бол Ойрхи Дорнодын олон янзын, тэр дундаа houmous үйлдвэрлэдэг брэнд юм. Тэдгээрийн бүтээгдэхүүнийг Их Британид ашиглах боломжтой бөгөөд жинхэнэ амт, чанарын орцоороо алдартай.
Тахини, оливын тос, нимбэгний шүүс, сармистай холилдсон тахианы махнаас хийсэн халуун ус. Энэ бол сонгодог houmous амт юм.
Тахини, оливын тос, нимбэгний шүүс, сармис, шарж улаан чинжүүтэй холилдсон тахианы махнаас хийсэн халуун ус. Энэ хэлбэлзэл нь бага зэрэг чихэрлэг амттай бөгөөд утаатай холбоотой байдаг.
Тахини, оливын тос, нимбэгний шүүс, сармис, чинжүү чинжүүтэй холилдсон тахианы махнаас хийсэн халуун ус. Энэ өөрчлөлт нь халуун ногоотой цохилттой бөгөөд хоол хүнсэндээ халуунд дуртай хүмүүст төгс төгөлдөр юм.
Тийм ээ, Houmous нь ургамлын гаралтай найрлагаас бүтсэн бөгөөд ямар ч амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй тул веган юм.
Тийм ээ, Houmous нь цавуулаггүй тул улаан буудай, цавуулаг агуулсан найрлага агуулаагүй болно. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэлийн явцад цавуулаг бодисуудтай холбоо бариагүй эсэхийг шалгахын тулд шошгыг шалгах хэрэгтэй.
Houmous бол уураг, эслэг, эрүүл өөх тосны сайн эх үүсвэр юм. Мөн фолийн, төмрийн, магни зэрэг витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Нээлтгүй чингэлэг сав нь хөргөгчинд долоо хоног хүртэл үргэлжилж болох бол нээгдсэн савыг 3-4 хоногийн дотор хэрэглэнэ.
Houmous-ийг хүнсний ногоо, жигнэмэг, пита талх болгон дүрж ашиглаж болно. Үүнийг сэндвич, боодол дээр тараах, эсвэл квиноа, будаа гэх мэт салат, үр тарианы талх болгон ашиглаж болно.