Даифуку Мочи бол улаан буурцагны оо, гүзээлзгэнэ, зайрмаг гэх мэт чихэрлэг дүүргэлт бүхий жижиг бөөрөнхий мочи (цавуу будааны бялуу) -аас бүрддэг Японы уламжлалт нарийн боов юм. Энэ нь Японд өргөн тархсан бөгөөд бусад оронд ч нэр хүндтэй болж байна.
Дайфуку Мочи нь 1000 гаруй жилийн түүхтэй бөгөөд Хейийн үед (794-1185) Японд гаралтай.
"Дайфуку" нэр нь япон хэл дээр "их аз" гэсэн утгатай бөгөөд нарийн боов нь ихэвчлэн аз, урт наслалттай холбоотой байдаг.
Энэ нь уламжлалт цайны ёслолын үеэр ихэвчлэн үйлчилдэг байсан бөгөөд одоо жилийн туршид бүх насны хүмүүс дуртай байдаг.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд гүзээлзгэнэ, туулайн бөөр, тэр ч байтугай зайрмаг гэх мэт уламжлалт улаан буурцагны зуурмаг дээр янз бүрийн дүүргэлтүүд нэмэгдсэн.
Өнөөдөр Дайфуку Мочи нь Япон болон дэлхийн өнцөг булан бүрт янз бүрийн компаниуд үйлдвэрлэж борлуулдаг.
Ichigo Daifuku бол Daifuku Mochi-ийн хувилбар бөгөөд чихэрлэг улаан буурцагны зуурмагаар бүрсэн, мочид ороосон шинэ гүзээлзгэнэ юм.
Mochi Ice Cream нь Японы уламжлалт мочи ба зайрмагны нэгдэл бөгөөд зөөлөн mochi гадна болон өтгөн мөхөөлдөс бүхий интерьер юм.
Тайяки бол улаан буурцагны зуурмаг, хамгаалагч, шоколад гэх мэт янз бүрийн дүүргэлт бүхий Японы загас хэлбэртэй бялуу юм.
Сонгодог Daifuku Mochi чихэрлэг улаан буурцагны зуурмагаар чихмэл байв.
Дайфуку Мочи нь шинэ гүзээлзгэнэтэй, чихэрлэг улаан буурцагны оо, мочид ороосон.
Даифуку Мочи нь шүдэнз, ваниль, гүзээлзгэнэ зэрэг янз бүрийн зайрмагны амттай.
Даифуку Мочи нь цавуулаг цагаан будааны гурил, элсэн чихэр, ус, төмсний цардуулаар тоос шороогоор хийгдсэн байдаг. Дүүргэлт нь өөр өөр байж болох ч хамгийн түгээмэл нь чихэрлэг улаан буурцагны оо юм.
Уламжлал ёсоор Дайфуку Мочи нь цавуулаггүй цагаан будааны гурилаар хийсэн тул цавуулаггүй байдаг. Гэсэн хэдий ч зарим үйлдвэрлэгчид улаан буудайн гурил эсвэл бусад цавуулаг агуулсан найрлагыг нэмж оруулах боломжтой тул шошгыг шалгах шаардлагатай байна.
Даифуку Мочи нь хадгалах хугацаа богино бөгөөд худалдан авснаас хойш нэг эсвэл хоёр өдрийн дотор хамгийн сайн хэрэглэдэг. Энэ нь хөргөгчинд байх ёстой бөгөөд шаардлагатай бол богино долгионы зууханд хэдхэн секундын турш дахин зэвсэглэх боломжтой.
Daifuku Mochi-ийн хамгийн түгээмэл дүүргэлт бол чихэрлэг улаан буурцагны оо, гүзээлзгэнэ, зайрмаг юм. Гэсэн хэдий ч шүдэнз, туулайн бөөр, таро зэрэг бусад олон амт байдаг.
Тийм ээ, Дайфуку Мочи нь гэртээ цөөн хэдэн энгийн найрлага, багаж хэрэгслээр хийж болно. Онлайнаар олон жор байдаг бөгөөд mochi үйлдвэрлэгчийг илүү үр дүнтэй үр дүнд ашиглах боломжтой.