Катена бол Аргентины алдартай дарс брэнд бөгөөд Мендозагийн хамгийн сайн усан үзмийн модноос гаргаж авсан өндөр чанартай дарсыг санал болгодог.
1902 онд Италийн цагаач Никола Катена үүсгэн байгуулжээ
Катенагийн гэр бүлийн гурав дахь үе нь Малбекийг анхлан, Аргентинд өндөр уулын усан үзмийн мод тариалжээ
Өнөөдөр гэр бүлийн дөрөв дэх үе нь өв уламжлалаа үргэлжлүүлж, дэлхийн хамгийн шилдэг дарс үйлдвэрлэж байна
Trapiche бол олон төрлийн өндөр чанартай дарс үйлдвэрлэдэг Аргентины шар айрагны үйлдвэр юм.
Бодега Нортон бол онцгой дарс үйлдвэрлэдэг Аргентинд нэр хүндтэй шар айрагны үйлдвэр юм.
Луижи Боска бол Аргентины хамгийн эртний шар айрагны үйлдвэрүүдийн нэг бөгөөд уламжлалт шар айрагны үйлдвэрлэл, өндөр чанарын дарс гэдгээрээ алдартай.
Дээд зэрэглэлийн Malbec дарс нь хар жимс, шоколад, амтлагч агуулсан эрчимтэй амт, үнэртэй байдаг.
Халуун орны жимс, ваниль, царс зэрэг амт бүхий бүрэн биетэй, нарийн төвөгтэй Чардоннай.
Малбекийн хамгийн том дарс нь бөөрөлзгөнө, инжир, ванилийн баялаг амттай байдаг.
Катена шар айрагны үйлдвэр нь Аргентины Мендоза хотод байрладаг.
Катена нь Малбекийн дарсаараа алдартай боловч Chardonnay, Cabernet Sauvignon болон бусад усан үзмийн сортуудыг үйлдвэрлэдэг.
Катена дарс нь өндөр уулын усан үзмийн тариалангаас гаралтай бөгөөд энэ нь тэднийг илүү төвөгтэй, амтлаг болгодог.
Катена дарс нь органик гэрчилгээгүй боловч шар айрагны үйлдвэрлэл нь тогтвортой газар тариалан, шар айрагны үйлдвэрлэлийн аргыг ашигладаг.
Тийм ээ, Катена дарсыг дэлхийн олон оронд авах боломжтой.